如何做出好吃的洋蔥炒雞蛋？
洋蔥炒雞蛋需要把洋蔥切成塊，然后煎雞蛋，火候很重要 。
主料：洋蔥120克、土雞蛋3個
輔料：生姜5克
1、洋蔥一個洗凈，土雞蛋3個備用 。
2、洋蔥切塊，生姜切絲 。
3、土雞蛋3個 ， 打散，加鹽，滴入少量的水攪拌 。
4、鍋中注入油燒熱，下雞蛋液，凝固后盛出備用 。
5、鍋中留底油，入生姜絲熗鍋 。
6、入洋蔥翻炒 。
7、炒到洋蔥半透明時，加少許鹽調味 。
【洋蔥炒雞蛋怎么做好吃】8、淋入少許水 ， 稍燜一分鐘左右 。
9、最入倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻后出鍋即可 。
10、洋蔥炒雞蛋成品圖 。
注意事項：
1、切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了 。
2、把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會，然后再拿出來切，也會獲得較好的效果 。
圓蔥炒雞蛋怎么炒好吃
圓蔥炒雞蛋的做法如下：
主料：洋蔥1個、雞蛋3個 。
輔料：干辣椒2個、香蔥2根、淀粉水、生抽、鹽、食用油 。
工具：碗、鍋、砧板、刀 。
1、準備好所需材料，將洋蔥洗凈切條，干辣椒、香蔥洗凈切小段，雞蛋磕入碗中，調入小半勺食鹽，倒入1勺淀粉水，攪打出濃密氣泡 。
2、熱鍋熱油，倒入雞蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固 ， 出鍋裝盤備用 。
3、再次熱鍋熱油，倒入干辣椒段和蔥白，中小火煸香 。
4、倒入洋蔥條，大火翻炒 。
5、翻炒至洋蔥變軟后，倒入雞蛋碎 。
6、調入1勺生抽和小半勺食鹽，翻炒入味，然后倒入香蔥葉，再次翻拌均勻即可出鍋 。
7、洋蔥炒雞蛋的成品圖 。
洋蔥炒雞蛋怎么炒
洋蔥炒雞蛋做法
第一步洋蔥洗干凈，一個開四邊沿著邊緣切絲切條，記得切絲切細點，等會小火炒不會糊，容易熟 。
第二步先把雞蛋打在碗里攪拌好，鍋放少許油倒入小火炒，熟即可不用炒過火，嫩點好吃 ， 雞蛋炒完先裝起來放一盤備用 。
第三步鍋下適量油，倒入洋蔥翻炒，到差不多軟了倒入少許薄鹽醬油，翻炒均勻，倒入雞蛋一起炒片刻 。雞蛋吸收了洋蔥的鮮味汁，翻炒幾下起鍋，開吃 。
洋蔥炒雞蛋怎么燒？
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