糯米糍的做法花樣很多，今天做的糯米糍是用黃心紅薯做餡，用白花菜果作為糯米糍皮的色素，用奶粉代替椰子蓉 ， 做出來的糯米糍帶著鮮奶的香味，軟糯好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料糯米粉200克 ， 黃心紅薯1個(gè)，白糖適量 ， 白花菜果10克，奶粉30克 。
操作方法【紅薯餡糯米糍的做法】01、白花菜果是我自己在陽臺種的，現(xiàn)在秋季了果實(shí)也少了 ， 所以果實(shí)是少了點(diǎn) 。把白花菜果放置打漿機(jī)加少量的水打成果醬 ?！景谆ü饕悄脕砩仙?， 我喜歡純天然色素】
02、然后把果渣過濾出來 。
03、把200克糯米粉放到盤子 ， 然后倒果汁進(jìn)去 ， 再加適量的白糖 。
04、加水 ， 水和糯米粉的比例是1-2，攪拌均勻，然后用薄膜蓋住 。
05、放到鍋里大火蒸15分鐘左右 。
06、把蒸熟的糯米團(tuán)拿出來備用 。
07、紅薯去皮，然后切成厚片，放到鍋里大火蒸12分鐘左右 。
08、然后拿出來 ， 加適量的白糖，用叉子壓成薯泥 ， 再攪拌均勻 。
09、然后把薯泥揉搓成一個(gè)個(gè)丸子，奶粉準(zhǔn)備好 。
10、戴上一次性手套 ， 濕一下干凈的水，然后抓適量的糯米團(tuán)壓成餅狀 ， 再把薯丸放在中間包收口起來，然后放到奶粉里粘滿奶粉就完成做糯米糍的全過程了 。
11、軟糯奶香的糯米糍就做好了 。
推薦閱讀
- 烤的紅薯片怎么做
- 用電炸鍋怎么做紅薯片
- 糖炒紅薯片怎么做
- 炸紅薯片熱量多少
- 微波爐烤紅薯幾分鐘，微波爐烤紅薯要多長時(shí)間
- 糯米粘糕片的做法
- 韭菜肉雞蛋餡怎么調(diào)好吃
- 煎菜糍的做法
- 月餅餡料怎么做又軟又好吃
- 怎么做糍粑 糯米糍粑的做法