1、真燕窩口感應(yīng)該是軟滑爽口，入口即化的，若是吃起來(lái)有脆脆的口感，跟吃海蜇一樣，那可能是不良商家用化學(xué)物品，像食用膠、淀粉之類(lèi)進(jìn)行偽造制成的 ， 它們表面上看上去跟燕窩很像，但是在煮的時(shí)候煮不爛，也沒(méi)有燕窩那樣高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
【真假燕窩燉熟后的區(qū)別，假的燕窩燉后是怎樣的】2、還有的商家用低劣的海蜇，添加一些淀粉、食用膠、豬皮等膠原蛋白類(lèi)產(chǎn)品來(lái)濫竽充數(shù)，同樣食用口感也是脆的 。
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