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西瓜怎么判斷是否壞了

聞氣味：沒有變質(zhì)的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質(zhì)以后的西瓜則有一種發(fā)酵酒味或酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯區(qū)別。
看手感：用手去按壓西瓜外皮，新鮮的西瓜表皮堅(jiān)硬，按壓不下陷，如果按壓下去發(fā)生凹陷則表明西瓜變質(zhì) 。
嘗一口：新鮮好吃的西瓜必須甘甜多汁，如果西瓜帶有軟爛感，吃起來還有苦味、酸味等怪味的話，那這西瓜就是變質(zhì)無疑了，是不能再吃的，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
西瓜內(nèi)部軟了還能吃嗎1 西瓜內(nèi)部軟了還能吃嗎不能吃。
西瓜內(nèi)部變軟一是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過久，導(dǎo)致西瓜在不斷的老化過程中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失、內(nèi)部變質(zhì)發(fā)軟變味的現(xiàn)象；二是西瓜可能存放不當(dāng)，讓細(xì)菌等微生物侵襲，出現(xiàn)的腐壞變軟，以上兩種因素導(dǎo)致的西瓜內(nèi)部發(fā)軟，都不能吃，否則對(duì)健康不利。
2 西瓜內(nèi)部吃了會(huì)怎么樣
如果吃了內(nèi)部變軟變質(zhì)的西瓜，對(duì)于少量食用而腸胃功能較好的人來說可能無大礙，但若是吃多或腐壞嚴(yán)重或本身腸胃不大好的人，輕則出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎癥狀，重則會(huì)有細(xì)菌性等食物中毒癥狀。
建議
一旦不慎食用變軟變質(zhì)的西瓜，有出現(xiàn)任何不適的情況下，都應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)診治，以免錯(cuò)過治療時(shí)機(jī)，加重患者病情。
3 西瓜中間有點(diǎn)黃能吃嗎
能吃。
西瓜的中間部分出現(xiàn)黃色現(xiàn)象，一是紅瓤西瓜還未熟透的表現(xiàn)；二是種植西瓜的過程中因氮肥施用量、后期生長(zhǎng)溫度、品種差異等因素導(dǎo)致的發(fā)黃，這樣的西瓜只是口感和味道差點(diǎn)，但不影響食用，吃了不會(huì)危害身體健康，也不是什么打過藥水的西瓜，大家可放心食用。
備注
目前市面上還有一種內(nèi)部瓜瓤全是黃色的西瓜，這樣的變黃西瓜既不是轉(zhuǎn)基因也不是染色導(dǎo)致，是黃瓤西瓜含胡蘿卜素較多導(dǎo)致正常變色現(xiàn)象，是可以放心吃的。
4 怎么看西瓜是否壞了 1、看外觀
好的西瓜：瓜皮紋路越清晰，瓜皮較薄，表面無傷痕、腐爛斑點(diǎn)、瓜蒂新鮮翠綠；
壞的西瓜：瓜皮紋路淡，瓜皮較厚，外皮有明顯傷痕或軟爛部分、瓜蒂黑褐色或發(fā)霉等。
2、聞味道
好的西瓜：不打開是沒啥特殊味道的，但只要一切開那種西瓜帶有的獨(dú)特清香味撲鼻而來；
壞的西瓜：還未打開時(shí)就能味道一股腐爛味異味，若是打開通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。
3、嘗口感
好的西瓜：口感脆爽、汁水豐富、味道香甜；
壞的西瓜：口感綿軟、汁水較少、味道發(fā)酸、發(fā)苦或伴有奇怪甜味。
如何判斷西瓜有沒有壞如果是壞的西瓜能吃出來的，味道和好的西瓜明顯不一樣。如果沒有怪味就沒事。西瓜放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)暗紅，但不一定是壞了。
西瓜是被撞傷、摔壞的情況下，如果存放的時(shí)間不長(zhǎng)，那么這種壞掉的西瓜，削去壞的部分，剩下的完好部分及時(shí)吃掉是沒問題的，但如果放久了就會(huì)滋生大量的細(xì)菌，導(dǎo)致西瓜變味變質(zhì)無法食用。
西瓜購買時(shí)間長(zhǎng)，因存放過久或濕度高，出現(xiàn)西瓜變質(zhì)發(fā)霉壞了的情況，即使只有一小部分壞的也不能吃，這樣的西瓜中含有大量的細(xì)菌或霉菌毒素，繼續(xù)食用對(duì)健康有害。

西瓜有沒有壞，主要看以下四方面：
1、看質(zhì)地：壞了的西瓜果肉質(zhì)地軟爛、流水、纖維絲狀，而好的西瓜則是硬脆，無多余汁水流出。
2、看味道：聞西瓜味道，看有無發(fā)酵酒味、腐爛臭味等，如有則是壞西瓜嘗嘗西瓜的味道，看是否變酸、變苦等，如吃著清香甘甜，則沒壞，反之則是壞了。
3、看顏色：好的西瓜果肉顏色分布均勻，而壞的西瓜顏色可能發(fā)黑、暗紅等。
4、看外觀：好的西瓜光澤好，有果霜，瓜蒂綠色，而壞的西瓜沒有光澤，暗淡，表面可能有發(fā)黑，霉菌，果皮出現(xiàn)軟爛等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)其他西瓜也壞了，那就不能吃了，反之西瓜是好的則可以放心吃。
【西瓜怎么判斷是否壞了，西瓜內(nèi)部軟了還能吃嗎】