糖醋萵筍尖的幾種做法
糖醋萵筍的做法
【萵筍有幾種吃法和做法】·配料: 萵筍1000克 。白糖100克，米醋50克 ， 精鹽5克 ?！げ僮? 1.將萵筍去皮、去筋 ， 洗凈，切成3.5厘米長的條，用鹽拌勻腌1小時(shí)，控去水，再用潔布搌干水 。2.將白糖倒入小鋁盒內(nèi)，放入少許開水把糖化開 ， 放在火上將糖汁熬后，下入米醋，離火晾涼 。3.用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，腌兩個(gè)小時(shí)即可 。
萵苣的做法 萵苣的切法有幾種
可以切絲 ， 切片，萵苣燉鴿子1. 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用；
2. 砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗 ， 香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)；
3. 1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4. 萵苣削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味即可 。
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