果蔬沙琪瑪是許多人都喜歡吃的小零食 。那么如何做果蔬沙琪瑪才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗 ， 希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
工具/材料食材：面粉150克，無鋁泡打粉4克，雞蛋一個，果蔬泥（南瓜泥、紅曲 。菠菜汁）20克，麥芽糖100克，水10克 。
操作方法01、首先將面粉和泡打粉倒入碗中，如下圖所示 。
02、然后往碗內(nèi)加入南瓜泥（菠菜汁、紅曲）和雞蛋，如下圖所示 。
03、接著用筷子攪拌均勻，如下圖所示 。
【如何做果蔬沙琪瑪？】04、然后把材料揉成光滑面團 ， 如下圖所示 。
05、接著用搟面杖搟成薄餅，如下圖所示 。
06、然后把薄餅切成大小均勻的面條 ， 如下圖所示 。小貼士：切面條的時候，一定不能切的太粗，如果太粗會導致面條很難炸熟的 。
07、接著用同樣的方法做出另外兩個顏色的面條，如下圖所示 。
08、鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，放入面條炸五分鐘，如下圖所示 。小貼士：1.大家在炸面條的時候 ， 最好選擇開小火；2.注意經(jīng)常翻拌一下面條 。
09、炸好以后撈出放涼備用，如下圖所示 。
10、然后往鍋中加入100克的白色麥芽糖，100克的白砂糖和10克的水，如下圖所示 。小貼士：如果家中沒有白色麥芽糖，也可以用等量的蜂蜜替換 。
11、接著把糖汁熬到140°左右關火，如下圖所示 。
12、然后把炸好的面條倒進去翻拌均勻，如下圖所示 。
13、接著把做好的沙琪瑪放到模具當中壓平 ， 如下圖所示 。
14、最后把放涼的沙琪瑪切成我們喜歡吃的塊狀就可以了 。你學會了嗎？趕快動手試一試吧 。
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