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老有人問我西紅柿雞蛋湯怎么做

云知道西紅柿

西紅柿和雞蛋燒湯怎么做?
西紅柿雞蛋湯做法有很多，但我喜歡先把西紅柿炒一下，這樣更入味 。蛋液一燒開就關(guān)火，這樣的雞蛋比較嫩滑，酸甜可口，深受小朋友喜愛！
主料
西紅柿2-3個(gè)
雞蛋4-5個(gè)
精鹽2-3克
糖少許
【老有人問我西紅柿雞蛋湯怎么做】輔料
細(xì)香蔥少許
步驟1
西紅柿雞蛋湯的做法大全
西紅柿自己切小塊，蔥花切末
步驟2
西紅柿雞蛋湯的做法圖解
鍋燒熱放少許油，下番茄進(jìn)行翻炒
步驟3
西紅柿雞蛋湯的家常做法
可以加一點(diǎn)鹽幫助番茄出水，喜歡湯濃一點(diǎn)的就多炒炒，讓番茄析出水份
步驟4
西紅柿雞蛋湯的簡單做法
加適量清水
步驟5
西紅柿雞蛋湯怎么吃
再加適量鹽、糖調(diào)味，這時(shí)候可以把一些番茄皮用筷子撿掉，蓋蓋子燒開
步驟6
西紅柿雞蛋湯怎么做
雞蛋打散，倒入鍋中，燒開后就可以出鍋啦，喜歡雞精和味精的也可以放一點(diǎn) 。簡單易學(xué)吧，快點(diǎn)動手試一下哦
西紅柿雞蛋湯怎么做？
準(zhǔn)備材料：西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、榨菜適量、小蔥少許、鹽適量、水適量 。
Preparation materials: 1 tomato, 2 eggs, proper amount of pickled mustard tuber, a little shallot, proper amount of salt and water.
1、首先把準(zhǔn)備好的西紅柿切成小塊 。
First, cut the tomatoes into small pieces.
2、鍋中加入適量水 ， 放入西紅柿、榨菜片，加入適量鹽，將西紅柿煮熟 。
A proper amount of water into the pot, a tomatoes and pickled mustard tuber slices, a proper amount of salt, and cook the tomatoes.
3、加入打好的雞蛋液，稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋煮一會兒 。
A the beaten egg liquid, stir it a little, cover it and cook it for a while.
4、碗中，舀上一勺豬油 。
Spoon a spoonful of lard in a bowl.
5、煮好的湯料，倒入碗中，稍微攪拌一下 。
Pour the cooked soup into a bowl and stir it a little.
6、表面撒上切好的蔥花 ， 一碗西紅柿雞蛋湯就做好了 。
Sprinkle chopped green onion on the surface and a bowl of tomato and egg soup will be ready.
有個(gè)朋友問我西紅柿雞蛋湯怎么做
食材用料：
西紅柿400克 雞蛋兩個(gè) 黃瓜100克大蒜一瓣 香蔥兩根
菜譜做法：
1.西紅柿去皮切厚片；黃瓜洗凈切片；雞蛋抽打成雞蛋糊，略加些鹽；大蒜去皮切片；香蔥洗凈切碎
2.鍋中放入少許油爆香蒜片，倒入西紅柿煸炒出湯汁，加入適量水煮開后勾薄芡
3.緩緩倒入雞蛋糊，并用鏟子輕輕地在鍋底推幾下，待湯微開，加入鹽、雞精調(diào)味，最后放入黃瓜片 ， 撒香蔥碎淋入香油即可
菜譜小貼士：
1、做西紅柿雞蛋湯，一定要將西紅柿的紅油煸出湯來再加開水，這樣更容易使西紅柿的味道入到湯里去，而且最好加開水 。
2、倒入蛋液前要先勾芡 ， 在鍋開時(shí)，快速的均勻的讓蛋液流到鍋里 。這樣出來的蛋花，比較薄也好看 。
3、還有一種更簡單的方法：直接把西紅柿切塊后放入清水中，大火加熱煮開后，繼續(xù)煮3分鐘，待湯中出現(xiàn)紅油后 ， 加入鹽攪勻，再倒入雞蛋液 ， 不經(jīng)過炒西紅柿的步驟，也不加入淀粉，是很多人家比較簡單的做法 。
蘑菇西紅柿雞蛋湯怎么做
西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一 。其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營養(yǎng)價(jià)值高，將西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值完美的搭配在一起，易于人們吸收 ， 所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上 。它具有蛋白質(zhì)美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤 ， 是一款簡單易做的美容佳品 。我喜歡加入一點(diǎn)蘑菇 提鮮 增加營養(yǎng) 。
需要的材料和做法：
主料：西紅柿300g，草菇100g ， 雞蛋1只
輔料：香油200g,鹽20g,蔥2根
步驟
1.西紅柿洗凈 。切成滾刀塊，雞蛋打好備用 。
2.鍋里放油，六成熱放入蔥 放入西紅柿翻炒 。
3.將蘑菇切好備用 。
4.添加少許涼水和鹽 和蘑菇 。
5.開鍋后倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋 。
西紅柿雞蛋湯怎么做
西紅柿雞蛋湯的做法是，西紅柿切丁，蔥姜切片，雞蛋攪散，鍋中倒油 ， 放入蔥姜爆香 。加入西紅柿翻炒，加水燒開后放入鹽，雞精 ， 胡椒粉倒入雞蛋煮熟即可 。
西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元 。原產(chǎn)于秘魯和墨西哥 ， 最初稱之為“狼桃” 。果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味 ?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一 。美國、前蘇聯(lián)（俄羅斯）、意大利和中國為主要生產(chǎn)國 。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護(hù)設(shè)施栽培 。中國各地普遍種植 。栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大 。原產(chǎn)南美洲；我國南北廣泛栽培 。分為大 ， 小兩種 。

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