吃酸的東西有什么好處和壞處
你好！酸的東西都開胃,吃了后使得你更想吃東西 。呵呵~~~
喜歡吃酸食對身體有危害嗎？
在臨床營養(yǎng)中常有病人咨詢：這一陣子吃許多草莓、西紅柿 ， 又吃了些醋泡蛋，是不是酸性食物吃得多了 ， 會酸堿不平衡呀？其實，這是典型的將酸味食品誤認為是成酸性食物的例子 。
酸味食品并不就是成酸性食物，這是在日常生活中經(jīng)常碰到、又極易混淆的截然不同的兩個概念 。成酸性食物是指食物中含硫、磷、氯元素較高，在體內(nèi)經(jīng)過氧化代謝后 ， 生成帶陰離子的酸性物質(zhì)，如肉、禽、蛋、糧食等 。而一些水果（如蘋果、橘子、草莓、山楂、酸棗、杏、李子等）和少量蔬菜（如西紅柿等），因其中含有大量有機酸，在味覺上呈酸性，這就很容易使人們產(chǎn)生一種錯覺，誤將這類酸味食品認為是成酸性食物 。
其實不然，水果、蔬菜中雖然含有各種有機酸（如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等），味覺呈酸性，但這些有機酸在人體內(nèi)經(jīng)氧化，被分解為二氧化碳和水排出體外 。蔬菜、水果中存在的無機元素多為鈣、鉀、鈉、鎂等成堿性元素 。所以 ， 這些食品在生理上并不呈酸性 ， 而是呈堿性 ， 為成堿性食物 。因此酸味食品不一定就是成酸性食物,吃酸食也不會造成酸堿不平衡 。
【吃酸的水果有什么好處和壞處】吃芒果有什么好處和壞處
芒果的營養(yǎng)價值很高，但是部分人吃了會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象 ， 臨床上有一種皮炎叫做芒果皮炎，就是因為吃了芒果之后，沒有洗手 ， 碰到臉部或是其他部位，局部出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，部分肝臟不好的人不建議食用吃酸水果有好處
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