胡蘿卜蝦皮雞蛋餅是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做胡蘿卜蝦皮雞蛋餅才好吃呢？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題 ， 小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點(diǎn)贊哦！
操作方法01、首先準(zhǔn)備好雞蛋，一個(gè)胡蘿卜一截，無(wú)鹽蝦皮20克，玉米淀粉30克，如下圖所示 。
02、然后將蝦皮提前浸泡20分鐘，剁碎，如下圖所示 。
03、接著將胡蘿卜切成絲，用開(kāi)水焯一分鐘，撈出控干，如下圖所示 。
04、然后將焯熟的胡蘿卜和雞蛋攪拌均勻 ， 之后加入剁碎的蝦皮 ， 繼續(xù)攪拌均勻，如下圖所示 。
05、接著在裝著玉米淀粉的容器中加入20ml的清水，攪拌均勻 ， 加入到蛋液中，如下圖所示 。
06、然后在鍋中刷上一層油，如下圖所示 。
07、接著把蛋液倒入鍋中，開(kāi)小火煎至定型，如下圖所示 。
【如何做胡蘿卜蝦皮雞蛋餅？】08、然后蓋上鍋蓋，把蛋液上半部分悶熟，如下圖所示 。
09、最后把做好的蛋餅切成我們喜歡吃的大小就可以了 。你學(xué)會(huì)了嗎？趕快動(dòng)手試一試吧 。
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