雞肝怎么做好吃？
?燒雞肝好吃 。
主料：雞肝750克
輔料：蔥花兒30克、姜片30克、料酒20毫升、花椒粒15克、干辣椒5克、蠔油25毫升、綿白糖15克、大豆油30毫升
1、雞肝加入適量清水泡一會(huì)兒 。
2、仔細(xì)清洗，把雞肝上的這些白筋剪掉 。
3、把雞肝從中間分為兩塊，便于雞肝入味 。
4、雞肝清洗干凈備用 。
5、輔料：姜片，蔥段 ， 花椒粒，干辣椒，料酒，蠔油，精鹽，豆油 。
6、鍋內(nèi)加水，放入雞肝，焯水3分鐘 。
7、撈出后瀝干水分備用 。
8、鍋內(nèi)加入大豆油燒熱 ， 加入花椒粒煸炒1分鐘后加入蔥姜片炒出香味 。
9、加入干辣椒和雞肝煸炒 。
10、加入料酒和蠔油炒勻 。
11、加入開(kāi)水，與雞肝持平即可，溫火煮10分鐘 。
12、大火收汁 。
13、?燒雞肝做好了 。
煮雞肝的做法 ， 煮雞肝怎么做好吃，煮雞肝的家常做法
1、新鮮的雞肝 。
2、雞肝反復(fù)用自來(lái)水清洗干凈，用水泡半小時(shí)左右 。
3、然后焯水后撈出洗凈 。
4、然后焯水后撈出洗凈 。
5、放入豬肝煮開(kāi)后去掉浮沫，然后放蔥姜和橘皮和枸杞轉(zhuǎn)中小火煮 。
6、煮5分鐘后放入冰糖和鹽，在接著煮15分鐘左右?；?nbsp;， 連湯放入小盆放入冰箱或者晾涼即可 。
7、做好后晾涼裝盤即可食用 。
雞肝燉土豆怎么做好吃，雞肝燉土豆的家常做法
食材
主料
雞肝
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
雞精
適量
醬油
適量
步驟
1.雞肝洗凈，去膽
2.放入開(kāi)水里焯一下“水里放點(diǎn)鹽” ， 瀝水備用
3.土豆去皮切塊
4.熱油放蔥姜蒜，土豆翻炒，放醬油
5.添水，鹽，味精
6.放入超好的雞肝，燉熟
【雞肝怎么燉好吃家常做法】7.出鍋
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