1、雞蛋一般能放在冰箱一至兩個月左右 。
2、雞蛋中含有的蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝組織損傷 。蛋黃中的卵磷脂能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，保護(hù)肝臟 。還可以增加人體血漿蛋白的含量 ， 增強(qiáng)身體的新陳代謝和免疫功能，預(yù)防和治療動脈硬化 ， 降低血清膽固醇 。雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽堿等，可為人類神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育提供營養(yǎng)，改善記憶，并具有健腦益智力的作用 。
【雞蛋常溫保質(zhì)期是多長時間 雞蛋放冰箱保質(zhì)期是多長時間】3、過量地食用雞蛋可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致代謝物的積累 。雞蛋富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝需要腎臟的參與 。
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