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桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門

桃子罐頭家庭自制法

桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門



用料:桃子適量、白糖適量 。
做法:
1、首先準(zhǔn)備好要用到的桃子和白糖 。

桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門


2、接著用鹽水把桃子反復(fù)沖洗干凈 。

桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門


3、然后將桃子去皮放入鍋中煮出鮮艷的顏色 。

桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門


4、接著撈出控干水分 。

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5、然后把煮熟的桃子切好 , 加入白糖放入小鍋中熬軟即可 。

桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門


自制桃子罐頭的做法竅門1、食材:桃子適量、純凈水適量、冰糖適量 。
2、將桃子洗干凈 , 罐頭瓶子消毒備用 , 桃子選稍微硬一點(diǎn)的,桃子和冰糖的比例6:1 。
3、用小刀順著桃子的邊縫劃一圈 , 要?jiǎng)澩?nbsp;, 順著桃核劃刀 。
4、雙手握著桃子扭兩下掰開(kāi),之后把果核和果肉分開(kāi),在把表皮去掉 。
5、把消掉皮的桃子放到談鹽水中浸泡5分鐘左右 。
6、根據(jù)個(gè)人喜好,把桃子切成大小適中的塊,一個(gè)桃子大概能切6-8塊左右 。
7、之后把切好的桃子放到罐子中到適量的水放入適量的冰糖,放到蒸鍋上蒸30分鐘左右 。
8、蒸好的罐頭出鍋后,馬上用毛巾把蓋子擰緊 , 擰緊后會(huì)有砰的聲音就表示密封好了 。
9、之后把罐頭放涼,涼后在放入冰箱冷藏1天后在開(kāi)啟,完成 。
如何做桃罐頭好吃問(wèn)題一:如何做桃罐頭 一定要選硬的桃,看上去甜的!~!現(xiàn)在桃洗干凈 , 再用削皮器,把皮削了 。。切成小塊!~!放在容器里,加適應(yīng)的水在容器里面 , 最后放點(diǎn)冰糖!~!~!再放在微波爐里打10分鐘 !~!~然后取出,等涼透了,真得很好吃!~!~!~真的好好吃~!~
問(wèn)題二:怎樣家庭制作桃罐頭? 【原材料和調(diào)味料】:
【原材料】:黃桃、空瓶子 。
【調(diào)味料】:白糖、冰糖(二者選其一)、食鹽1/8茶匙、涼白開(kāi)、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙 。
【桃子罐頭家庭自制法,自制桃子罐頭的做法竅門】【玻璃瓶的清洗與消毒】:
1.取一無(wú)裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗干凈 。
2.鍋里放入足量的冷清水 。
3.洗好的玻璃瓶放入水中 。
4.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右 。
5.15分鐘后關(guān)火,等鍋里的水溫降至30度左右時(shí),把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子,直接放進(jìn)鍋里和瓶子一
起熬煮) 。
6.蓋子在溫水里燙一下 , 把瓶子和蓋子撈出控干水分 。
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,攪拌均勻 。
2.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈,用清水沖洗 。
3.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮 。
4.準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼勺子 , 左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉 。
5.準(zhǔn)備一個(gè)大碗,里面放入矗量的涼白開(kāi),加入1/8茶匙食鹽,調(diào)成淡鹽水 。
6.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里,浸泡5分鐘 。
黃桃罐頭制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
1.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開(kāi) 。
2.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉 。
3.根據(jù)個(gè)人喜好的甜度 , 加入適量的冰糖或白糖 。
4.大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右 。
5.煮到果肉軟中帶硬的口感,關(guān)火 。
6.用筷子夾取果肉 。
7.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿 。
8.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒(méi)過(guò)果肉表面.
9.趁熱用蓋子把瓶口擰緊 , 放在一邊冷卻后 , 放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可 。
吃的時(shí)候 , 從冰箱取出,打開(kāi)瓶蓋,用勺子舀著吃吧,桃子在湯水中浸泡過(guò),口味酸甜,真的是罐頭的味道~
黃桃罐頭制作方法之二:
【桃子果肉裝瓶過(guò)程】:
1.煮好的瓶子控干水分 。
2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過(guò)的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖 , 均勻的撒在果肉的上面 。
3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面 。
4.桃子果肉鋪滿一層后,再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面 。
5.重復(fù)2~4步,把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里,直到果肉距瓶口8成滿時(shí) , 再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面 。
6.倒入適量的涼白開(kāi)水 , 至水面沒(méi)過(guò)果肉表面 。
【瓶裝果肉蒸制過(guò)程】:
1.鍋里放入適量的冷清水 。
2.裝好果肉的瓶子放入水果中,取一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的小碟子,蓋在瓶口上 。
3.使每一個(gè)瓶口都蓋好一個(gè)小碟子 。
4.取一個(gè)深一點(diǎn)的大盆作為鍋蓋蓋在鍋上,大火煮制約30分鐘左右 。
5.打開(kāi)蓋子,蓋在瓶口的碟子拿掉,把瓶蓋蓋在瓶口位置,用力擰緊 。
6.取出瓶子 , 放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可 。
【慧心經(jīng)驗(yàn)與心得】:
1.水果可以根據(jù)自己的喜好選擇,但最好選當(dāng)季水果,新鮮價(jià)格也合理 。挑選水果時(shí)要軟硬適中 , 不要選擇
太軟的,太軟的經(jīng)過(guò)水煮口感變得更軟,會(huì)失去水果的味道 。
2.玻璃瓶要選表面無(wú)裂痕的,以免在鍋中煮制時(shí)爆裂 。
3.玻璃瓶用開(kāi)水煮制可以給瓶子做消毒處理,但煮過(guò)的玻璃瓶一定要控干水分再裝入果肉 。
4.水果去皮后 , 可以用刀切塊,也可以用勺子挖,個(gè)人建議用勺子挖取果肉,可以減少果核處食材的浪費(fèi) 。
5.果肉用淡鹽水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以給水果做消毒處理 。
6.兩種制作方法可以根據(jù)自己的喜好選擇,利用第一種方法熬好的果肉要趁熱裝進(jìn)瓶子擰緊瓶口,以免與空......>>
問(wèn)題三:的做法,自制桃罐頭怎么做好吃,自制桃罐頭的家常做法 【原材料和調(diào)味料】:
【原材料】:黃桃、空瓶子 。
【調(diào)味料】:白糖、冰糖(二者選其一)、食鹽1/8茶匙、涼白開(kāi)、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙 。
【玻璃瓶的清洗與消毒】:
1.取一無(wú)裂痕的玻璃瓶 , 用清水沖洗干凈 。
2.鍋里放入足量的冷清水 。
3.洗好的玻璃瓶放入水中 。
4.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右 。
5.15分鐘后關(guān)火,等鍋里的水溫降至30度左右時(shí),把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子 , 直接放進(jìn)鍋里和瓶子一
起熬煮) 。
6.蓋子在溫水里燙一下 , 把瓶子和蓋子撈出控干水分 。
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里 , 加入1匙生粉,攪拌均勻 。
2.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈 , 用清水沖洗 。
3.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮 。
4.準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼勺子 , 左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉 。
5.準(zhǔn)備一個(gè)大碗,里面放入足量的涼白開(kāi),加入1/8茶匙食鹽 , 調(diào)成淡鹽水 。
6.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里,浸泡5分鐘 。
黃桃罐頭制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
1.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開(kāi) 。
2.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉 。
3.根據(jù)個(gè)人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖 。
4.大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右 。
5.煮到果肉軟中帶硬的口感,關(guān)火 。
6.用筷子夾取果肉 。
7.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿 。
8.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒(méi)過(guò)果肉表面.
9.趁熱用蓋子把瓶口擰緊 , 放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可 。
吃的時(shí)候,從冰箱取出,打開(kāi)瓶蓋,用勺子舀著吃吧 , 桃子在湯水中浸泡過(guò) , 口味酸甜,真的是罐頭的味道~
黃桃罐頭制作方法之二:
【桃子果肉裝瓶過(guò)程】:
1.煮好的瓶子控干水分 。
2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過(guò)的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面 。
3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面 。
4.桃子果肉鋪滿一層后 , 再放入1/2茶匙白糖 , 均勻的撒在果肉的上面 。
5.重復(fù)2~4步,把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里,直到果肉距瓶口8成滿時(shí),再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面 。
6.倒入適量的涼白開(kāi)水 , 至水面沒(méi)過(guò)果肉表面 。
【瓶裝果肉蒸制過(guò)程】:
1.鍋里放入適量的冷清水 。
2.裝好果肉的瓶子放入水果中 , 取一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的小碟子,蓋在瓶口上 。
3.使每一個(gè)瓶口都蓋好一個(gè)小碟子 。
4.取一個(gè)深一點(diǎn)的大盆作為鍋蓋蓋在鍋上,大火煮制約30分鐘左右 。
5.打開(kāi)蓋子,蓋在瓶口的碟子拿掉,把瓶蓋蓋在瓶口位置,用力擰緊 。
6.取出瓶子,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可 。
【慧心經(jīng)驗(yàn)與心得】:
1.水果可以根據(jù)自己的喜好選擇,但最好選當(dāng)季水果 , 新鮮價(jià)格也合理 。挑選水果時(shí)要軟硬適中,不要選擇
太軟的,太軟的經(jīng)過(guò)水煮口感變得更軟,會(huì)失去水果的味道 。
2.玻璃瓶要選表面無(wú)裂痕的 , 以免在鍋中煮制時(shí)爆裂 。
3.玻璃瓶用開(kāi)水煮制可以給瓶子做消毒處理,但煮過(guò)的玻璃瓶一定要控干水分再裝入果肉 。
4.水果去皮后,可以用刀切塊,也可以用勺子挖 , 個(gè)人建議用勺子挖取果肉 , 可以減少果核處食材的浪費(fèi) 。
5.果肉用淡鹽水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以給水果做消毒處理 。
6.兩種制作方法可以根據(jù)自己的喜好選擇,利用第一種方法熬好的果肉要趁熱裝進(jìn)瓶子擰緊瓶口,以免與空
氣長(zhǎng)時(shí)間接觸,從而影響保存時(shí)間 。
7.利用第二種方法,用水蒸煮瓶裝果肉時(shí),如果是玻璃蓋子直接搭在瓶口處但不......>>
問(wèn)題四:自制桃罐頭怎么做好吃,自制桃罐頭的吃法 自制桃子罐頭
主料
新鮮桃子6個(gè) 冰糖兩大塊
自制桃子罐頭的做法步驟
1. 桃子用淡鹽水泡一泡,清洗干凈
2. 洗干凈的桃子去皮
3. 去皮的桃子洗好以后切塊,找一個(gè)無(wú)油的鍋加水沒(méi)過(guò)桃子,再加兩大塊冰糖,喜歡吃甜的可以多放冰糖開(kāi)火煮十五分鐘
4. 一定要開(kāi)鍋以后把浮沫撇凈
5. 筷子能扎透就好了,煮好后裝在碗里放涼就可以吃了 , 也可以裝在一個(gè)可以密封的瓶子里,放進(jìn)冰箱,冷藏后更好吃,這個(gè)比超市的好,沒(méi)有各種添加劑和防腐劑!
問(wèn)題五:桃罐頭的做法 桃罐頭怎么做如何做好吃 主料
桃子
500g

20g
蜂蜜
20g
輔料

適量
步驟
1.桃子冼凈切塊
2.放入電飯鍋里加入適量水.加熱
3.開(kāi)鍋后
4.把桃子從汁里分離出來(lái)
5.桃汁里加入冰糖,加熱化開(kāi)
6.最后加入蜂蜜
小貼士
桃子燒開(kāi)后即可,不易燉的時(shí)間太長(zhǎng)
問(wèn)題六:黃桃罐頭如何制作??? 主料:黃桃6個(gè)冰糖400克
自制黃桃罐頭的做法步驟
1、洗桃~~教大家個(gè)小竅門:水里加入堿,泡上桃,上面的毛自然就掉了 。注意看圖片里水的表面已經(jīng)浮著一層毛嘍~
2、去桃皮
3、去桃核并且改刀,淡鹽水泡桃 , 5分鐘,浸泡完倒掉淡鹽水~~
4、入鍋加水(水正好蓋過(guò)桃)加冰糖一起煮桃,20分鐘,看到桃變軟就OK
5、冷卻后放入瓶罐中~夏天冰鎮(zhèn)更好吃~
只要是桃都可以做,不過(guò)唯獨(dú)黃桃做出來(lái)色澤誘人 , 并且做蛋糕裝飾也很漂亮 。
問(wèn)題七:怎樣家庭自制桃罐頭詳細(xì)點(diǎn) 把桃子用水洗凈,去皮,去核,切成片,備用,然后找一個(gè)以前吃完罐頭的瓶子,將瓶子用開(kāi)水洗凈,晾干,然后將切好片的桃子放入一個(gè)容器中罰如(不銹鋼小盆)撒上白砂糖,(根據(jù)個(gè)人口味放多少)稍微攪拌一下 , 這樣入味快些,放置大約一個(gè)小時(shí),等到糖已經(jīng)完全融入到桃子里就可以了,然后將拌好白糖的桃,放入晾干的罐頭瓶子里,在放少量白開(kāi)水,瓶滿為好,不要蓋蓋,放入蒸鍋中,蒸開(kāi),蒸開(kāi)后,將瓶子取出,然后將瓶蓋,蓋好擰緊,涼涼以后 , 放入冰箱內(nèi)保存,什么時(shí)候想吃就可以吃了,保存三個(gè)月,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題 。自己試試吧 。
問(wèn)題八:罐頭怎么做 要做什么罐頭呢?水果的簡(jiǎn)單,以蘋果或者梨為例:
1.把蘋果和梨洗干凈去皮后,切成自己喜歡的形狀 。備幾個(gè)干凈的玻璃瓶,預(yù)熱,備用 。
2.備沸水一鍋 , 把果丁焯一下 。3分鐘左右 , 撈出果?。?用冷水過(guò)一遍,使之冷卻 。
3.配制35%的糖液(冰糖水),燒開(kāi),沸騰后,打去浮沫,放入果?。裙〕拾臚該魘?nbsp;, 迅速把果丁撈出 , 放入預(yù)熱的玻璃瓶中,用糖果液補(bǔ)足瓶?jī)?nèi)的空攻,留出3厘米的空隙 。擰緊蓋子,自然冷卻,常溫后,把瓶體擦干凈 。
這種方法做的是有真空的,保存時(shí)間比較長(zhǎng)
問(wèn)題九:黃桃罐頭怎么做 水冰糖

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