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家常白蘿卜湯怎么做好喝

用料：排骨860克、紅蘿卜780克、蔥葉適量、姜片6片、料酒適量、食鹽4小勺、枸杞少許。
1、準(zhǔn)備好排骨和紅蘿卜。

2、排骨入冷水鍋中焯煮后再?zèng)_洗干凈。

3、與蔥、姜一起重新放入內(nèi)膽中。

4、再放入電壓力鍋中，加蓋啟動(dòng)煲湯鍵。

5、時(shí)間到后打開上蓋。

6、紅蘿卜洗凈后去皮切滾刀塊。

7、將部分排骨湯和蘿卜倒入另一大鍋中，加蓋大火。

8、煮開后滴適量料酒轉(zhuǎn)小火。

9、看到蘿卜全部浮起后放入燉好的排骨，加蓋大火。

10、再次煮開后放入食鹽調(diào)味。

11、撒入少許枸杞關(guān)火。

蘿卜湯怎么做好喝蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、干貝、清湯、植物油、鹽、味精、料酒、蔥末、姜末、水淀粉、香油
干貝蘿卜湯的做法
1、將蘿卜洗凈，削去皮，切成1厘米寬、3厘米長的條，再用清水反復(fù)洗去異味，撈入大碗內(nèi) ，加入鹽、料酒、清湯，入籠蒸透后取出，倒去湯汁備用。
2、炒鍋置大火上，加入植物油燒至五成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，加入清湯、水發(fā)干貝、蘿卜條，隨即烹入料酒，燒至湯沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油攪勻即可。
干貝蘿卜湯的功效與作用
干貝蘿卜湯是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。湯色乳白、海鮮味濃。這是一道既營養(yǎng)又簡(jiǎn)單的湯品，材料也只有兩樣，百分百的懶人菜，愛煲靚湯的你不能錯(cuò)過哦。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中的功效，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的相互搭配食材都是有養(yǎng)生作用的，可以有清熱去火的作用，而且還可以理氣滋陰的，具有補(bǔ)氣血的效果，大家可以經(jīng)常食用，特別是秋季，適合滋陰潤燥。
蘿卜湯怎么做好喝好喝的蘿卜湯做法如下：
用料：排骨一根、白蘿卜1個(gè)、干香菇3朵、大蔥半根、鹽1勺半。
步驟：
1、新鮮排骨洗。

2、和干香菇一起煨成高湯。

3、白蘿卜去皮切圈。

4、大蔥洗凈切片。

5、先將白蘿卜過熱水，可去苦澀。

6、鍋中少許油，小火煎香蔥白。

7、加入煨好的排骨高湯。

8、再加入食鹽調(diào)味。

9、小火燜煮30分鐘以上。

10、暖呼呼的蘿卜湯就完成了。

白蘿卜怎么做湯好吃又簡(jiǎn)單的做法白蘿卜湯是一道家常湯品，制作原料主要有白蘿卜、豌豆苗等。此湯有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
制作步驟：
1、將白蘿卜（500g）削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
2、將豌豆苗（25g）洗凈下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
【蘿卜湯怎么做好喝，家常白蘿卜湯怎么做好喝】2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ，增加食欲，幫助消化；
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜湯的做法大全家常視頻白蘿卜湯的做法大全：
食材準(zhǔn)備：干貝，白蘿卜，豬脊骨，食用鹽，芹菜，花椒，八角。
1、買來的芹菜摘洗干凈，去掉芹菜的葉。
2、豬脊骨清洗干凈，冷水下鍋，鍋中放入八角、花椒，焯燙大約五分鐘，撈出，用溫水清洗幾遍，瀝干水分備用。
3、買來的白蘿卜去皮，切成白蘿卜塊。將剛剛摘掉的芹菜葉洗干凈，切幾刀，放入碗中備用。
4、焯好的豬脊骨放到砂鍋當(dāng)中，倒入適量的清水開大火煮開。放入豬骨的湯中會(huì)更加潔白，湯汁更加濃厚。
5、豬脊骨的湯沸騰以后，放入剛剛浸泡好的干貝，繼續(xù)開大火煮大約一個(gè)小時(shí) 。
6、一小時(shí)后放入切好的白蘿卜塊，攪拌幾下，讓白蘿卜進(jìn)入湯中，蓋上鍋蓋，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火，慢慢煲湯。在喝湯的時(shí)候放入幾滴香油和適量的食用鹽即可。