工具/材料【紐扣小餅干的做法】黃油40克，糖粉40克，雞蛋1個，鹽巴若干，低筋面粉100克 。
操作方法01、黃油軟化后加入糖粉和適量鹽打至體積變大 。
02、再加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻，篩入低筋面粉，用手攪拌揉成團 。
03、將面團搟成約3mm厚的面片 。
04、用大號裱花嘴按壓出圓形放在烤盤上 。
05、用小一號的裱花嘴在中間印一個淺印，用牙簽在中間扎4個孔 。
06、放入預(yù)熱好的烤箱中層160度烤15分鐘左右 ， 表面金黃即可 。
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