簡要回答說到曲奇餅大家應(yīng)該都不會(huì)陌生吧，因那綿密酥軟的口感，受到眾多年輕人的愛戴和追捧，但其實(shí)曲奇餅是正兒八經(jīng)的高糖高脂的零食 ， 但還是很多人擋不住誘惑，那么下面就給大家分享一款低油低脂曲奇餅吧，好吃的同時(shí)又健康 。
01、首先準(zhǔn)備大概一百克的黃油放入碗中，最好是動(dòng)物黃油，然后把它軟化至手指可以輕松按壓即可 。
02、隨后在碗中篩入三十克的糖粉，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺體積變大即可 。
03、打發(fā)好后的黃油分三到四次的加入蛋液打發(fā)，每次要在完全打發(fā)后再加入下一次，一直到全部打發(fā)完成 。
04、蛋液完全打發(fā)后，再往碗中加入適量的低筋粉和奶粉，然后用刮刀或者勺子攪拌均勻，但不可翻拌過度 ， 直到?jīng)]有干粉即可 。
05、將裱花袋提前放入裱花嘴中，然后將做好的黃油放入裱花袋中即可開始制作曲奇餅 。
【曲奇餅干的配料和做法】06、先全部都均勻的擠在烤盤上，烤箱記得提前預(yù)熱，預(yù)熱好后將烤盤放入 ， 一百八十度左右五分鐘，隨后再轉(zhuǎn)一百七十度烤十五分鐘即可玩完成酥脆的低脂曲奇 。
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