工具/材料火腿 ， 菜椒，雞蛋，米飯，芝士，雞精，生抽，面粉若干 。
操作方法01、先將火腿，胡蘿卜，辣椒切丁備用 。
02、鍋底熱油，然后倒入切好的各種丁下鍋翻炒 。
03、倒入米飯下鍋翻炒，米飯一定要是干飯 ， 最好能夠硬一點 。
04、翻炒均勻后 ， 倒入雞精，鹽巴，生抽再次大火翻炒 。
05、加入適量芝士，翻炒均勻 。
06、用專用的壽司簾子將米飯裹緊待用 。
07、雞蛋加鹽打散，準(zhǔn)備熱油鍋底，將蛋液均勻地鋪在鍋底，小火煎成餅狀 。然后將做好的飯團放上去 。
【蛋包飯卷怎么做？】08、用蛋餅把飯團包裹起來，然后均勻切塊就大功告成了！
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