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面粉做什么早餐簡單又快

用料：雞蛋1個、小根蒜少許、食用油適量、鹽少許。
做法：
1、將小根蒜去掉老的和不好的部分，清洗干凈，切成碎末。

2、雞蛋打入空碗里，加少許鹽打散，攪均勻，這樣做出來的雞蛋餅才有味道，才好吃。

3、將切成碎末的小根蒜放到雞蛋里。

4、攪拌均勻。

5、平底鍋里放適量的油，油熱后把雞蛋液倒入鍋里，迅速晃動平底鍋，讓蛋液鋪平整個平底鍋，小火慢慢將其煎熟。

6、蛋餅慢慢卷起來。

7、切成喜歡的樣子裝盤即可。

面粉快速做早餐的視頻家常蔥油雞蛋餅（無需發(fā)面簡單版）
食材：
低筋面粉：250g，雞蛋：4個，溫水：適量，胡蘿卜、土豆：各小半個；火腿腸：半根；鹽、小蔥：適量。
制作步驟：
1、準備好低筋面粉，最好過篩一下。
2、胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切碎丁。火腿腸切碎?。?
3、小蔥洗凈，切蔥末。
4、低筋面粉中加入雞蛋、適量溫水，拌勻至無干粉，可以成線流下的流動性不錯的面糊狀態(tài) ，可以過篩一下面糊更細膩。
5、加入適量鹽、胡蘿卜丁、土豆丁、火腿丁、小蔥末，拌勻靜置10分鐘備用。
6、平底鍋刷少量油，倒入適量面糊，搖動鍋子攤開，表面撒一層白芝麻，小火慢煎至面糊凝固，兩面微微焦黃即可。
0失敗tips：干貨看這里！
1、面粉和做好的面糊過篩都是為了讓餅做出來更細膩，沒有結塊的情況，否則影響口感。
2、胡蘿卜丁、土豆丁、小蔥末一定要切的夠碎。
3、這款蔥油雞蛋餅無需發(fā)酵，做法簡單，唯一就是要注意面糊的狀態(tài)，最后面糊流動性很不錯的，但略有稠度即可。太稀做不成餅，太稠，面糊流動性不好，餅做出來太厚。我們這里做的是薄餅。
4、溫水是用來調節(jié)濃稠度的，可以按實際情況來加入，不要一下子沖入太多，讓面糊過稀。
5、溫水的溫度不宜超過手溫，否則容易把雞蛋燙成蛋花。
6、使用中筋面粉也是可以的，但是用低筋面粉餅會更軟和一點，視情況加溫水調節(jié)濃稠度。
分享了中式雞蛋蔥油餅的做法，再來分享一款香蕉松餅的做法，算是一款西式小點心。
冬天到了，很多伙伴買的香蕉太涼了不想吃了，這個方子可以幫大家消耗喲，最好就是那種看起來丑丑的、熟透的香蕉更是上選，做出來的香蕉松餅它松軟香甜，太適合冬天做早餐吃了！
面粉可以做什么小吃面粉可以做椒鹽餅、韭菜盒子、桃酥、餃子、煎餅、雞蛋餅等好吃的食物。
煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把面粉和成糊，然后煎成金黃的就可以了。還可以用來包餃子，自己用面粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把面粉和成團，然后發(fā)酵15分鐘就可以做成餃子皮。
亦或是雞蛋餅，把雞蛋和面粉和在一起，在面粉半熟的時候打一個蛋上去。面粉也可以用來做蛋糕，在面粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，可用電飯煲代替。

其他做法
椒鹽餅需要用到酵母、面粉、雞蛋、花椒、鹽，先把3克酵母化開，再用酵母水和面，揉成形后先醒10分鐘，之后再揉一會兒就會光滑，放到溫暖的地方醒發(fā)至2倍大（25-28℃最好）。再來做椒鹽，取花椒50克、鹽40克，直接倒入不粘鍋中，中火翻炒，炒到鍋里開始冒煙，聽聲音比較脆就可以盛出來，搗碎后就是椒鹽，過篩一下。
調一個油酥，把面粉60克和熱油50克攪勻就是油酥。醒好的面團先排氣，搟成一個長方形，抹上油酥，撒上椒鹽，卷起來，切小段，兩頭捏起來，搟成長方形，全部搟好后二次醒發(fā)30分鐘。平底鍋刷油，放入二次醒發(fā)好的面餅，表面再刷一層油，小火烙，大概烙3-5分鐘即可。
怎樣用面粉快速做出營養(yǎng)早餐呢早餐對于我們的身體健康來說很重要，尤其是對學生而言更是不可缺少，如果每天不吃早餐，會使我們血糖降低、身體容易引起疲勞和出現(xiàn)營養(yǎng)不良，免疫力下降等一些癥狀，所以早餐一定要吃。一道營養(yǎng)豐富、美味可口的早餐，會讓我們一天都體力充沛、精神飽滿。所以快手又營養(yǎng)的早餐是非常必要的，早飯有時候不吃面食，會感覺一整個上午很容易餓，有面食的早飯會感覺更頂餓。

那如何在家用面粉快速的制作出一道營養(yǎng)早餐呢？我覺得其實也不難，最快捷的一道用面粉制作的早餐非“蔥花雞蛋餅”莫屬，不僅制作簡單方便、用料很少，而且營養(yǎng)豐富，味道鮮香。這道蔥花雞蛋餅也是非常喜歡吃。

1、將面粉過篩，能更好地增加細膩的口感。攪拌后要無干面粉，這樣制作出來餅才光滑。
2、最好用平底鍋來制作，這樣制作的餅厚薄才均勻。
3、雞蛋餅不可做得太厚，一是難熟，二是也不好看。
4、全程中小火，這樣制作出的雞蛋餅才能又黃又軟

【食材】
西紅柿、雞蛋、蔥花、面粉、胡椒粉、香油、香菜
—— 【開始制作】 ——
1、鍋中倒入少許的油，鍋熱后放入蔥花炒香，放入切碎的西紅柿，炒出湯汁，倒入半鍋水，開大火將湯煮開。

2、在煮湯的過程中，將面粉放在盆中，少量多次的倒入水，一點點的倒，倒入后就用手快速在面粉中轉圈，面粉就會變成小絮狀。
3、鍋開后，放入絮狀的面疙瘩，攪拌一下，避免沉底，蓋上鍋蓋，開鍋后煮1分鐘，倒入一顆打散的雞蛋，快速攪拌幾圈，蓋上鍋蓋，開鍋后關火。放入適量鹽、黑胡椒粉，淋上香油，放入少許香菜即可。