每個(gè)人都是喜歡吃小點(diǎn)心的吧，精致又好吃 。下面小編教你做10款簡(jiǎn)單又精致的小點(diǎn)心，滿足你的食欲！
新版糯米糕01、材料：糯米粉500克，低筋粉100克，去皮白芝麻200克，芒果300克，紅糖粉500克，色拉油500克。
做法： 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，加入250克開水，燙成面團(tuán)；
2.將去皮白芝麻下入無油鍋中 ， 小火干炒至金黃色，盛出；
3.將芒果去皮、去核，切成5克大小的正方塊；
4.將面團(tuán)搟成18?5?.5厘米的四方片 ， 下入六七成熱的色拉油中炸至淡黃色，撈出，吸干表面油分，用搟面杖搟平，將紅糖和芝麻調(diào)勻，均勻地撒上一層，卷起 ， 改刀裝盤，放上芒果丁即可 。
紫薯流沙球01、材料：小紫薯750克，三象糯米粉170克，澄面60克，白色面包糠450克 ， 咸蛋黃500克，低筋粉100克 ， 白糖160克，正義黃油500克 ， 色拉油1千克（約耗100克），黑芝麻3克 。
做法：主料：小紫薯750克，三象糯米粉170克 ， 澄面60克，白色面包糠450克 ， 咸蛋黃500克，低筋粉100克 。
調(diào)料：白糖160克 ， 正義黃油500克，色拉油1千克（約耗100克），黑芝麻3克 。
蜜汁叉燒酥01、材料：眉頭肉450克 ， 面粉500克 雞蛋8克 奶油60克 蒜頭1粒，干蔥1粒，老抽6克 生抽3克 鹽2克 芝麻醬6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 姜汁10克磨豉4克 海鮮醬8克 溫水50克麥芽糖30克 。
做法：1、眉頭肉洗凈，在表面輕輕劃痕 。
2、蒜頭、干蔥去衣切碎，與調(diào)味料同混和，腌肉約1～2小時(shí) 。
3、預(yù)熱煎碟約2分鐘 ， 加入油2湯匙，放進(jìn)眉頭肉 ， 用高火煮約1～2分鐘 。
4、打開爐門，取出眉頭肉 ， 涂上蜜汁料，在用高火煮約4分鐘 。
5、取出叉燒 ， 切片備用 。
6、用奶油、豬油、雞蛋、面粉做油、酥面皮，將切片后的叉燒肉包入酥皮內(nèi)，放入烤箱內(nèi)烤熟即成 。
抹茶西米卷01、材料：小西米、抹茶粉、紅豆沙、椰絲 。
做法：（1）小西米泡水約3個(gè)小時(shí)左右后瀝干水,拌入少許糖、抹茶粉、精制油待用 。
（2）從超市買來的紅豆沙，卷成細(xì)長(zhǎng)條（用一塊白棉布，浸少許油，然后把取一塊紅豆沙，放在白棉布上卷成細(xì)長(zhǎng)條）待用 。
（3）取方盤抹少許油，然后鋪一層薄薄抹茶小西米 。上籠蒸15分鐘取出，略微涼一會(huì)兒，把豆沙細(xì)長(zhǎng)條放在抹茶西米面上，慢慢細(xì)心卷成圓圈 。放入椰絲盤中均勻粘上椰絲取出，用刀切成段即可 。
酸奶紫薯泥01、1.紫薯洗凈放鍋里蒸10分鐘 ， 去皮，切小塊 。
2. 紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；
3. 干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里攪拌均勻；
4. 用模具整理出你喜歡的圖形 ， （我用的是一個(gè)心形的小碗，碗里事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥 ， 壓實(shí)，拿出來的時(shí)候提起保鮮膜就很容易脫模了 ， 形狀還非常完整 ， 如果放冰箱冷藏一下口味更佳；
5. 淋上酸奶即可 。吃的時(shí)候撒上些巧克力碎裝飾一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了 。
超級(jí)簡(jiǎn)單的蒸牛奶凍DIY01、材料：奶100ML，糖15克，面15克，粟粉20克 ， 淀粉15克 。
做法：奶和糖混合后加入各種粉，攪拌、過濾均勻，上火蒸15分，放入冰箱冷藏 。一個(gè)小時(shí)后切塊 。
鳳凰奶01、原料: 牛奶250g,雞蛋清100g,雞蛋黃20g,白砂糖50g 。
做法:
1. 將牛奶、蛋白、白糖和一個(gè)蛋黃混合,用力攪勻;
2. 分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內(nèi),隔水加熱蒸15分鐘;
3. 燉熟端起,即為鳳凰奶;
4. 若在未燉之前,加入一個(gè)蛋黃叫單黃鳳凰奶,加入兩個(gè)叫雙黃鳳凰奶 。
楊桃小果凍01、材料：小麥果汁400ml, 葡萄汁400ml, 柳橙汁400ml, 楊桃果凍粉, 細(xì)砂糖 。
做法：
1. 將果凍粉與細(xì)砂糖各量取15克3等份，為避免果凍粉結(jié)塊，所以必須將每份果凍粉與細(xì)砂糖先攪拌均勻 。
2. 拌勻后即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻 ， 再分別置于爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀 。
3. 將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時(shí)凝結(jié)后，脫模扣出即可 。
玫瑰糯米糍01、材料：玫瑰茄100g ， 玉米淀粉500g，面包屑 ， 糯米粉，豆沙 。
做法：
1. 將玫瑰茄泡水直水發(fā)紅；
2. 80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想顏色深 ， 可將玫瑰茄多浸泡，等到顏色變深）攪拌揉直不粘手；
3. 把糯米團(tuán)均勻切幾小段，放入蒸鍋蒸約5分鐘（透明即可）；
4. 拿出稍微放涼，帶一次性手套（抹點(diǎn)油）把豆沙放入蒸過的玫瑰團(tuán)里，捏合攏，沾上少點(diǎn)面包糠（隨意可不沾），下平底鍋稍煎即可 。
奶味香蕉蛋羹【10款簡(jiǎn)單又好吃的精致小點(diǎn)心，分分鐘快速學(xué)會(huì)?！?/strong>01、材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個(gè) 。
做法：
1. 香蕉去皮用勺子壓成泥 。
2. 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。
3. 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻 。
4. 蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可~
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