桃膠有清血降脂 ， 緩解壓力和抗皺嫩膚的功效；口感清淡Q滑，很適合做甜品 。下面小編教你兩個做桃膠的方法吧 。
桃膠銀耳糖水【桃膠功效和做法】01、食材：桃膠 10g，銀耳 一朵，大棗 5顆 ， 雪梨一個，冰糖 10g，水 適量 。
02、將桃膠放入清水中浸泡一夜，桃膠就會變軟，并且體積漲大10倍左右 。然后清理雜質(zhì)，先清理掉結(jié)塊的部分，然后將泡軟的桃膠表面的黑色物質(zhì)去除，最后用清水反復(fù)清洗并且掰成均勻的小塊 。
03、拿出已經(jīng)提前泡制好的銀耳 ， 把銀耳也均勻的撕成小塊 。雪梨清洗后 ， 切成自己喜歡的樣子，盡量小塊 。
04、鍋中加入適量的水 ， 將桃膠、銀耳、紅棗一起倒入鍋中，先用大火煮開后然后用小火繼續(xù)至湯汁變得有些粘稠 。
05、打開鍋蓋，將切好的雪梨放入鍋中，時間可以調(diào)整，保證雪梨的口感就可以 。最后放冰糖，邊攪拌邊煮，等到冰糖徹底融化，湯汁濃稠就可以起鍋啦 。
木瓜燉桃膠01、需要食材：木瓜1只，桃膠10克，牛奶50克 。首先把木瓜清理好，切成兩半，把中間挖空 。
02、將桃膠放入清水清洗，去除雜質(zhì)，并且掰成均勻的小塊 。然后在碗里桃加少許水，隔水蒸桃膠30分鐘左右 。
03、將隔水蒸過的桃膠均勻鋪灑在木瓜中間，可以在鋪桃膠之間在下面放一點其他的食材 ， 比如紅棗枸杞 。然后在桃膠上撒上少許冰糖，繼續(xù)蒸20分鐘左右即可 。
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