簡(jiǎn)要回答煮毛豆是一種非常美味的做法，麻麻辣辣的很下飯也是非常好的下酒菜 。而毛豆怎樣煮才能又綠又好吃呢？
工具/材料毛豆、辣椒、八角、香葉、鹽、食用油
01、將買來的毛豆放入清水中加入少量鹽，搓洗干凈 。
02、減去毛豆的兩個(gè)角，更方便入味 。
03、鍋中加入適量的水、鹽，放入毛豆、干辣椒、八角、香葉、少量食用油 。
04、燜煮十分鐘左右，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮五至八分鐘 。
【毛豆怎樣煮才能又綠又好吃】05、煮熟的毛豆不要立即取出，放置一段時(shí)間方便，更好的入味 。
06、這樣做出來的毛豆又綠又入味，好吃的不得了 。而綠的關(guān)鍵就是要加入幾滴食用油 。這一道水煮毛豆也是大家非常喜歡的下酒菜，麻麻辣辣的非常好吃 。
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