簡(jiǎn)要回答做韓國(guó)辣白菜首先需要把準(zhǔn)備好的大白菜去掉外皮，只留下中間嫩的葉子，把葉子從里到外都抹上鹽進(jìn)行腌制；其次需要把腌制韓國(guó)辣白菜的所有調(diào)料都準(zhǔn)備齊全 。
工具/材料姜、蒜、蘋果、梨、辣椒面等；
詳細(xì)內(nèi)容01、再分別把調(diào)料打成碎末放到辣椒面中，攪拌至成糊狀，把攪拌好的調(diào)料糊均勻地從里到外都抹到白菜葉子上；最后再把抹好的大白菜放到一個(gè)無(wú)油無(wú)水的密閉容器中腌制3-5天即可享用韓國(guó)辣白菜 。
02、需要準(zhǔn)備兩顆大白菜 ， 把大白菜的外皮剝?nèi)?，只留下中間的嫩葉部分，然后把白菜葉子從里到外都抹上鹽進(jìn)行腌制 ， 記得要涂抹均勻，這樣才能夠腌制到位；
03、大白菜先放到一邊去腌制，這個(gè)時(shí)候就可以準(zhǔn)備其他腌制韓國(guó)辣白菜的調(diào)料了，分別是：姜、蒜、蘋果、梨、辣椒面、鹽、味精等，盡量準(zhǔn)備齊全，這樣腌制出來(lái)的韓國(guó)辣白菜口感和味道都會(huì)更好；
04、然后把姜、蒜、蘋果、梨等這些調(diào)味品用料理機(jī)或者是其他方式打成碎末，全部放入到辣椒面當(dāng)中，用筷子充分?jǐn)嚢?。攪拌幾分鐘之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)辣椒面已經(jīng)成了糊狀（因?yàn)樗锩嬗兴?，所以?huì)有一些水分）這個(gè)時(shí)候再把辣椒糊從里到外涂滿白菜葉子；
【韓國(guó)辣白菜的做法】05、最后把涂抹均勻的白菜放入到一個(gè)無(wú)油無(wú)水的密閉容器當(dāng)中，腌制大概3-5天韓國(guó)辣白菜就差不多腌制好了 ， 就可以拿出來(lái)吃了 。
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