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生菜球怎么做好吃

生菜球做法：
1、準(zhǔn)備材料：蝦仁50克、培根50克、生菜球一個(gè)、胡蘿卜50克、黃瓜50克、玉米粒50克、鹽少許、雞精少許、橄欖油少許、水淀粉適量。
2、蝦仁、培根、胡蘿卜、黃瓜、玉米切粒。

3、生菜修成貝殼狀。

4、胡蘿卜、玉米粒焯水。

5、鍋中放少許油，先將培根煎出油。

6、再倒入胡蘿卜、玉米粒、蝦仁粒、黃瓜粒。

7、翻炒幾下，水淀粉勾芡，鹽、雞精調(diào)味。

8、將食材放在修好的生菜上即可。

生菜球怎么炒好吃又簡(jiǎn)單視頻1、蠔油生菜
材料:球生菜500克,大蒜頭2爿,水淀粉1調(diào)羹,蠔油適量。
做法:
1.1、將球生菜洗凈切大塊,放開(kāi)水鍋內(nèi)打個(gè)滾撈出用冷開(kāi)水沖涼瀝水裝盤(pán) 。
1.2、起油鍋下切碎的蒜頭爆香,倒入適量蠔油和少量開(kāi)水,用一調(diào)羹水淀粉勾薄芡淋在生菜上即成。
2、蔬菜沙拉
主料:球生菜。
調(diào)料:蒜末,干紅辣椒,白醋,生抽,蒸魚(yú)豉油,雞精,白糖,鹽,麻油。
做法:
2.1、生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再?zèng)_洗干凈。撕成小塊,放入加了冰塊的涼白開(kāi)里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用。
2.2、熱鍋放少許底油,下干紅辣椒爆香,關(guān)火。再加入蒜末,白醋,生抽,蒸魚(yú)豉油,雞精,白糖,鹽調(diào)成味汁。
2.3、倒入瀝過(guò)水份的生菜,滴少許麻油拌勻即可。
3、嗆生菜
材料:球生菜適量、苦菊適量、球甘藍(lán)適量、櫻桃蘿卜適量、鵪鶉蛋適量、千島醬適量、鹽適量、蒜蓉油適量。
做法:
3.1、準(zhǔn)備材料。
3.2、球生菜、苦菊、櫻桃蘿卜洗凈,鹽水浸泡片刻。
3.3、鵪鶉蛋煮熟剝殼,球甘藍(lán)過(guò)水煮熟。
3.4、櫻桃蘿卜切薄片。
3.5、依次在沙拉盆中加入撕碎的球生菜、苦菊、球甘藍(lán)、櫻桃蘿卜片、鵪鶉蛋。
3.6、加入少許鹽和蒜蓉油,淋上千島醬即可。
球生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、球生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克生菜里就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素:熱量13.00(大卡)、鉀170.00(毫克)、磷27.00(毫克)、葉酸31.6(微克)、銅0.03(毫克)、鎂18.00(毫克)、碳水化合物2.00(克)、鈣34.00(毫克)、維生素C13.00(毫克)、鈉32.8(毫克)蛋白質(zhì)1.30(克)、膳食纖維0.70(克)、鐵0.90(毫克)、硒1.15(微克)、維生素A298.00(微克)、鋅0.27(毫克)、胡蘿卜素1790.00(微克)、脂肪0.30(克)、錳0.13(毫克)、煙酸0.40(毫克)、維生素B20.06(毫克)、維生素B60.05(毫克)、維生素B10.03(毫克)、維生素E1.02(毫克)
2、球生菜的功效：
2.1、生菜莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用。
2.2、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
2.3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
2.4、生菜中膳食纖維和維生素C較多,有消除多余脂肪的作用,具有養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者,生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
圓球生菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單1、材料：球生菜1顆、蒜2瓣、鹽1勺、雞精一點(diǎn)點(diǎn) 。
2、球生菜一瓣瓣掰下來(lái)撕成小片洗干凈，瀝干水分；蒜切蒜末。
3、鍋中放少許油，油熱后放入蒜末爆香。
4、放入球生菜大火翻炒至葉子縮水變少。
5、放入1勺鹽翻炒片刻。
6、加一點(diǎn)雞精翻炒均勻關(guān)火。
蠔油生菜的制作方法視頻主料
球生菜200克
黑木耳8克
輔料
鹽適量
蠔油15克
香蔥2棵
姜適量
胡蘿卜5克
蒜適量
食用油適量
蠔油球生菜的做法步驟
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1.原料：球生菜洗凈，泡發(fā)好的黑木耳，香蔥、姜、蒜切碎備用。
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2.將球生菜用手撕成大小相同的塊狀，裝盤(pán)備用。
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3.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入黑木耳焯一下?lián)瞥鲅b盤(pán)備用。
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4.開(kāi)火，鍋內(nèi)倒入適量的油，待油溫稍熱時(shí) ，下蔥、姜、蒜炒香。（蔥花要留一些，以后用。）
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5.將球生菜倒入鍋中，大火快速翻炒。
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6.加入蠔油，翻炒均勻。
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7.加入黑木耳，撒入適量的鹽，炒勻。
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8.將胡蘿卜末倒入鍋中，炒勻，關(guān)火。
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9.盛盤(pán)，撒上剩余的蔥花。
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10.一盤(pán)清清爽爽的蠔油球生菜上桌了。
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