香菜怎么做好吃?
主料：雞蛋干150克 ， 香菜100克，輔料：米醋2勺，生抽1勺，香油適量，熟芝麻少許 。
1、雞蛋干平著切開，然后切成薄片，尖椒切絲 ， 香蔥切絲，香菜洗凈切段 。
2、所有食材入盆，加入生抽 ， 米醋，香油，熟芝麻拌勻即可 。
芫荽 ， 別名胡荽、香菜、香荽 。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個(gè)植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì) ， 味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。
營養(yǎng)成分：香菜（芫荽）營養(yǎng)豐富 ， 內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等 ， 其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾 。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等 。香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多 。
大量香菜怎么做好吃又簡單香菜炒好吃又簡單的做法如下：
用料：牛肉350克、香菜100克、姜絲5克、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽1克、黑胡椒粉2克 。
步驟：
1、香菜洗凈切段 。
2、牛上腦薄片改刀，切段 。
3、姜絲切好備用 。
4、熱油鍋里放姜絲爆香 。
5、加入牛上腦薄片翻炒 。
6、加料酒，蠔油生抽，及黑胡椒粉翻炒 。
7、最后加入香菜 。
8、香菜不需要太長時(shí)間，翻炒兩下即可，加鹽調(diào)味 。
涼拌香菜怎么做好吃又簡單香菜好吃最簡單的做法如下：
用料：香菜40g、熟白芝麻3g、肥牛500g、食用油30g、醬油10g、蠔油2g、辣椒面2勺、油潑辣子2勺 。
步驟：
1、準(zhǔn)備肥牛卷 。
2、肥牛卷焯水 。
3、撈出來晾涼，可以切小片 。
4、辣椒面和芝麻爆油 。
5、加入醬油耗油 。
6、肥牛倒入香菜 ， 倒入調(diào)料 。
7、再加點(diǎn)油潑辣子和辣椒 。
香菜如何做好吃又簡單1、香菜一把準(zhǔn)備好，去掉枯萎的葉子，老葉子和根莖 。
2、折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一會(huì)兒 。
3、把浸泡好的香菜洗起來，然后用流水沖洗干凈，慮干水分備用 。
4、熱鍋下油，倒入香菜爆炒，等葉子都炒死了以后加干紅辣椒 。
5、炒熟以后就加適量的食用鹽炒均勻就行，做法簡單 。
6、炒好的綠油油的香菜就可以裝盤上桌 。
香菜怎樣做好吃香菜肉絲做法食材用料
【香菜怎么做好吃，大量香菜怎么做好吃又簡單】香菜1把、豬里脊肉1塊、色拉油3湯匙、食鹽半茶匙、蔥5克、
姜5克、干辣椒少許、生抽3湯匙、淀粉少許、花椒粉少許 。
做法步驟
【1】香菜洗凈，去根去葉、莖切段、葉子留作他用；
【2】肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻；
【3】腌制20分鐘；
【4】蔥姜切片，辣椒切絲，鍋里熱油 ， 加蔥姜爆香；
【5】放入肉絲炒至變色時(shí) ， 加入香菜同炒 ， 約兩三分鐘；
【6】撒鹽出鍋即可.
香菜餅做法
食材用料
香菜(葉)1把、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、色拉油少許、食鹽少許 。
做法步驟
香菜胡蘿卜分別切細(xì)碎；與雞蛋一起打勻；
加少許鹽，不粘鍋里抹一薄層油，倒入一半蛋液；
然后晃動(dòng)一下鍋?zhàn)?，鋪勻?br /> 小火烙至邊緣翹起時(shí)，迅速翻面再烙一下即可；
然后把剩余的蛋液同上再烙一張 。
蝦皮拌香菜做法
做法步驟
香菜150克、蝦皮50克、花生（炒）100克、食鹽1小勺、
醋1小勺、大蒜適量、芝麻油適量 。
做法步驟
將香菜清洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鐘；
瀝干水分備用，將蝦皮切成細(xì)絲；
將花生油里炸熟（或直接用熱油爆香）；
將蒜切泥 ， 將香菜切小段，裝入料理盆中；
加入蝦皮、花生、蒜泥、淋入適量的芝麻油或者菜籽油（或者橄欖油也可以，油的不同決定菜的氣味不同，看自己喜好吧） 。撒上一小勺子細(xì)鹽，淋入一小勺白醋，用筷子拌勻，現(xiàn)做現(xiàn)吃 。
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