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清蒸雞胸肉怎么好吃又嫩

1、雞胸肉清洗干凈，切成小片。

2、雞胸肉中加入鹽、蠔油、料酒、生抽、蒜泥攪拌均勻，腌制15分鐘。

3、放入鍋中，大火蒸20分鐘左右即可。

清蒸雞胸肉的做法大全減脂用料
主料

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【清蒸雞胸肉怎么好吃又嫩，清蒸雞胸肉的做法大全減脂】雞胸肉一塊
輔料
鹽
耗油
料酒
生抽
蒜泥
豆粉
清蒸雞胸肉，好吃又方便的做法
1.
雞胸肉洗凈，平躺放在砧板

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2.
切成小片，其實(shí)這里想切成啥樣切成啥樣，我各種樣子都切過

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3.
放入所有調(diào)料

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4.
充分?jǐn)嚢瑁?br />

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5.
放入電飯鍋中蒸，因?yàn)槲叶际侵形绯?，所以放在電飯鍋中最方便，飯好了肉也好?br />

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清蒸雞胸肉，好吃又方便成品圖

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烹飪技巧
出鍋后拌一下就可以吃啦！喜歡吃別的味道的朋友，可以放點(diǎn)辣椒粉?。?胡椒粉，番茄醬啊什么的，反正根據(jù)自己口味添加。總之很好吃啦～最重要的是，方便！方便！方便！說三遍
清蒸雞胸肉怎么好吃又嫩竅門清蒸雞肉按照如下方法做好吃又嫩：
雞肉切成小塊，姜、蒜、蔥切碎備用。
雞肉裝碗，放入姜蒜蔥和適量茶油，醬油、酒、鹽。
鍋中加水。把雞肉放入鍋中。
蓋上鍋蓋。大火蒸20分鐘即可。
香菇蒸雞肉怎么做好吃又嫩蒸雞肉怎么做又嫩又好吃的辦法非常的簡單，首先準(zhǔn)備新鮮的雞肉，然后把雞肉切成片之后，放到玻璃碗當(dāng)中，加入蠔油，醬油，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，再加入一些水，不停的攪拌，然后腌制一個小時左右的時間，就把它放到碗當(dāng)中，加入一些梅菜，放到蒸鍋里蒸半個小時左右的時間，就可以吃了。
怎樣清蒸雞肉好吃又簡單竅門怎樣清蒸雞肉好吃又簡單
怎樣清蒸雞肉好吃又簡單，想必大家對雞肉不會感到陌生，雞肉是比較常見的一種肉類，清蒸雞肉的味道是非常甜美可口的。那么下面就為大家分享怎樣清蒸雞肉好吃又簡單。
怎樣清蒸雞肉好吃又簡單1
食材
雞半只
紅棗枸杞少許
料酒少許
耗油少許
鹽少許
生粉少許
姜片少許
蔥段少許
方法/步驟
步驟1：先用生粉，姜片，鹽，料酒，耗油，把雞肉研制10分鐘，然后加入紅棗和枸杞，喜歡藥膳的朋友可以加入黨參。
步驟2：隔水蒸大概半個小時
步驟3：喜歡蔥的朋友可以曬傷蔥段哦，是不是很簡單的呢
怎樣清蒸雞肉好吃又簡單2
食材
黑腳土雞 700克
紅棗 5粒
干蟲草花 10克
枸杞子 5克
生姜 20克
胡椒粉 1克
生抽 20毫升
精鹽 3克
料酒 20毫升
玉米淀粉 3克
食用油 5毫升
方法/步驟
準(zhǔn)備新鮮的雞肉。
準(zhǔn)備紅棗，蟲草花和生姜。
雞肉，洗凈后剁成均勻的小塊。
放深碗中，加入姜絲，料酒，生抽，胡椒粉，精鹽。
用手抓腌5分鐘，再放一邊腌制15分鐘。
紅棗，洗凈后去棗核切小條；蟲草花用溫水泡發(fā)后摘洗干凈。
腌入味的雞肉中加入玉米淀粉和食用油，拌勻。
雞肉表面撒上紅棗絲，蟲草花和枸杞子。
折疊電蒸鍋平放操作臺上，把食材放蒸格上面。
給電蒸鍋的水箱里面加入1.5升的過濾水。
插電源，選擇30分鐘，開啟蒸制模式。
完成
怎樣清蒸雞肉好吃又簡單3
首先就是清蒸雞的備料：選擇雞脯肉，腿肉750克,粳米400克，鮮荷葉4張，豬板油150克，蔥結(jié)1個，姜片5克，桂皮5克，八角5克,丁香2.5克，白糖25克，紹酒50克，醬油100克，鮮湯100克，麻油50克。
清蒸雞制作第一步：腌制雞肉
將雞肉剁成12塊，豬板油切成12塊，同放碗內(nèi)，加姜、蔥、紹酒、醬油浸漬半小時。
清蒸雞制作第二步：處理荷葉粳米
荷葉洗凈切成扇面形共14塊，去掉背面老筋，放入開水鍋略燙，擦干水分。粳米淘洗干凈。
清蒸雞制作第三步：制作調(diào)料
炒鍋置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黃色盛起，揀去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗篩篩去雜質(zhì) 。
清蒸雞制作第四步：清蒸
將粳米粉放入碗內(nèi)，加鮮湯、醬油、白糖、麻油攪成糊狀，將浸漬好的雞塊、豬板油放入糊中拌勻，放入墊有一張荷葉的`盤內(nèi)，上面再蓋上一張荷葉上籠蒸30分鐘至酥爛取下。放上麻油擺盤即可完成。
清蒸雞不但富含蛋白質(zhì)就連里面的膽固醇含量也非常低，所以說清蒸雞這道菜非常的健康營養(yǎng)，大家可以嘗試著給自己做著吃，尤其是對于大病初愈或者身體虛弱的朋友來說這道菜有著滋補(bǔ)的效果。