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西瓜醬制作方法不用曬

用料：西瓜皮200g、紅糖適量、淀粉適量。
1、準(zhǔn)備西瓜皮。

【西瓜醬制作方法不用曬，不用曬太陽(yáng)的室內(nèi)植物】2、西瓜皮洗凈，去掉最外面那層薄薄的綠皮，將果皮切小塊。

3、用攪拌機(jī)將瓜皮塊打碎成泥。

4、倒入面包機(jī)內(nèi) 。

5、加入紅糖和少許淀粉。

6、選擇“果醬”模式，按下“啟動(dòng)”鍵。時(shí)間到，打開(kāi)面包機(jī)倒出即可。

不用曬太陽(yáng)的室內(nèi)植物西瓜醬制作
選用厚皮西瓜一個(gè)，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內(nèi)加水以文火化軟，摻入白糖50克、葡萄糖50克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。
自制西瓜醬的做法視頻1、煮豆：把精選黃豆在涼水中洗凈后，直接放在鍋里添入自來(lái)水，沒(méi)至黃豆上約二指深。然后開(kāi)始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起來(lái)稍微有點(diǎn)面。豆撈出后放在篩子上控一夜，涼透。
2、黃豆涼好后開(kāi)始拌面，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黃豆上少許，達(dá)到使其能裹面的程度。
3、捂豆：在木板或一些透氣性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上鋪三四層報(bào)紙，報(bào)紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上再鋪上一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開(kāi)啟，盡量保持一個(gè)悶熱、潮濕的環(huán)境，春天溫度低時(shí)可蓋上紙并在紙上蓋一層毛巾被，利于豆子發(fā)酵。
4、黃豆捂到第3天時(shí) ，如果黃豆發(fā)烏，說(shuō)明捂得恰到好處，如果發(fā)黏則說(shuō)明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。3天后，黃豆長(zhǎng)出白毛，再等一兩天，白毛變綠毛，把長(zhǎng)滿綠毛的豆放在篩子里，放太陽(yáng)下將其曬干，約需兩天。整個(gè)捂豆曬豆過(guò)程，最長(zhǎng)不會(huì)超過(guò)7天。
5、曬醬：曬醬之前先拌醬，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。拌醬前一定要聽(tīng)天氣預(yù)報(bào) ，如果一周內(nèi)沒(méi)有連陰雨天氣，方可拌醬。拌醬當(dāng)天需天氣晴好。拌醬前把豆中夾裹的成團(tuán)綠毛或黑毛撿出扔掉。
6、一斤黃豆配三四兩鹽、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗凈，撈出后加入鹽放在一碗開(kāi)水中浸泡，等水冷卻后倒入準(zhǔn)備好的大盆中，再倒入曬好的豆，攪拌后浸泡兩個(gè)小時(shí)，再放入西瓜瓤攪拌。
7、把攪拌均勻的醬豆盆口處蒙上一層棉質(zhì)紗布，紗布上面可撒一些花椒，防止招蒼蠅。
8、把蒙好紗布的醬豆盆放在太陽(yáng)下暴曬，早上搬出時(shí)攪拌一次，晚上再搬回室內(nèi)，防止雨淋。曬半個(gè)月，聞到醬香味后可炒制食用。
西瓜醬怎樣做好吃用料：西瓜皮半個(gè)西瓜皮、海天黃豆醬2大勺、食鹽適量。
步驟：
1、挑選一個(gè)大西瓜。
2、把西瓜切開(kāi) 。
3、把果肉切下來(lái)可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出來(lái) 。
4、把西瓜的表皮用削皮刀削干凈。
5、切成稍微大一點(diǎn)的條。
6、不用加油，直接倒入鍋里。
7、加入剛能淹到西瓜皮的水開(kāi)始煮。
8大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮15分鐘左右，煮到如圖即可。
9、加入兩大勺黃豆醬繼續(xù)煮5分鐘左右。
10、煮到汁水快要收干，嘗一下咸淡，不夠咸的再加點(diǎn)鹽調(diào)味（佐粥適合稍微咸一點(diǎn)）。
11、出鍋裝盤。西瓜醬就做好了
不用曬的西瓜醬怎么做竅門準(zhǔn)備食材：西瓜皮200g、紅糖適量、淀粉適量
步驟一：準(zhǔn)備西瓜皮。