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涼拌海帶絲的做法

材料主料：海帶絲200g、蒜瓣2個、小米椒2個。
輔料：香油適量、鹽適量、米醋3湯匙、醬油2湯匙、涼拌海帶絲、小米椒、蒜瓣、有機糙米醋。
做法如下：
1、將小米椒洗凈切碎，蒜瓣拍扁至順利脫皮、剁碎。
2、將適量清水煮沸，放入一勺鹽并倒入海帶絲焯煮10分鐘左右。
3、煮至海帶絲轉色，同時有少量泡泡浮起水面。
4、用涼水沖洗一次，將水分滴落干凈。
5、將海帶絲放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉，倒入醬油，調(diào)入香油或橄欖油。
涼拌海帶絲的做法涼拌海帶絲的做法如下：
主料：鮮海帶絲200克、胡蘿卜1/3顆。
輔料：生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、鹽適量。
步驟：
1、海帶絲清水多洗幾遍，瀝干、切斷備用；

2、生姜、大蒜、紅辣椒，切碎備用；

3、胡蘿卜切絲備用；

4、鍋內(nèi)放入適量清水燒開；

5、水開放入海帶，重新燒開繼續(xù)燙大約3分鐘撈出過冷水；

6、繼續(xù)倒入胡蘿卜，燙至變色，同樣撈出過涼水備用；

7、將過好涼水的海帶絲和胡蘿卜絲放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、鹽攪拌均勻；

8、起鍋熱油；

9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可；

10、將攪拌好的海帶絲裝盤，蓋上爆香的調(diào)料，撒上蔥絲、白芝麻即大功告成。

涼拌海帶絲的做法用料
主料海帶200克胡蘿卜半根大蒜3瓣
輔料鹽1勺生抽2勺香醋3勺糖1勺香油適量
涼拌海帶絲的做法
1、準備食材，海帶清洗干凈，我用的是鮮海帶，如果是太咸的，提前浸泡3小時以上，中間記得換水，夏天可以放在冰箱里。胡蘿卜去掉皮，清洗干凈。如果你的海帶是干的，需要提前浸泡，泡透泡軟就好了。
2、海帶清洗干凈，開水焯燙一遍。切成細絲，盡量切細一些，當然，如果刀工不好就湊合吧哈哈！切好后放入容器內(nèi) 。
3、胡蘿卜洗凈，整根擦成細絲，不要切斷，有多長就擦成多長，然后和海帶放在一起。
4、取一個干凈的小碗，把大蒜剁碎，然后放入小碗內(nèi) 。
5、小碗內(nèi)加入生抽2勺、香醋3勺、香油適量、雞粉1小勺，混合攪拌均勻。
6、海帶絲加入鹽1小勺，這里需要注意的是，如果海帶是咸的，就不要放鹽了，可以用筷子嘗一嘗味道。
7、把拌好的小碗調(diào)料汁澆在海帶絲上，攪拌均勻就可以開吃了。一盤美味又快手的小涼菜就辦好了。

涼拌海帶絲的做法在很多的菜肴里面都是可以見到海帶的身影，海帶是一種非常不錯的食物搭配對象，對于海帶最為常見的做法就是涼拌海帶絲了。海帶里面含有豐富的碘元素，除了能夠幫助增強身體的免疫力，也是有多種其他的功效，下面也是為大家準備了兩款簡單的海帶絲的做法。
涼拌海帶絲的做法
材料:干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
做法:
1、我們首先就是將干的海帶絲用清水洗干凈了，然后用冷水浸泡半個小時以上。
2、將黃瓜和胡蘿卜切成細絲，將香菜切碎了，將蒜壓成末。
3、將鍋里面的水煮開之后，放入一勺鹽，將海帶絲放到里面，然后是燒到水開，撈出來，瀝干水，備用。
4、然后是將上面所有的材料混合了就可以食用了。
涼拌芝麻海帶絲的做法
材料：海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、首先就是將海帶絲用涼水浸泡24小時以上，然后是用清水洗干凈了，切成長段。
2、在盆里面放入雞精、白糖、鹽，然后是攪拌均勻了，加入醬油進行攪拌。
3、然后是在里面加入麻油和香油，并且是攪拌均勻了，上盤，撒上一些一些白芝麻就可以了。
涼拌海帶絲的營養(yǎng)價值
海帶絲里面是含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪，海帶和菠菜和油菜，里面含有的維生素C也是比較豐富，而且含有的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量都是比其他蔬菜高的。
醋里面含有的氨基酸和有機酸也是比較豐富，氨基酸是可以促進我們體內(nèi)脂肪轉變?yōu)轶w能的消耗，可以讓我們身體的新陳代謝順利的進行，我們在生活中可以適當?shù)暮纫恍┐?，一方面可以減肥，另一方面也是可促進營養(yǎng)物質(zhì)在我們體內(nèi)的燃燒和利用率，讓我們的身體更加的健康。醋也是能夠很好的降低血壓和血清膽固醇，我們出現(xiàn)高血壓和動脈硬化就是因為身體里面的矽酸過多，食用醋則是可以很好的緩解這一狀況。醋也是有很好的殺菌抑菌的作用，能夠很好的預防一些腸道疾病和流行性感冒。
海帶絲的功效與作用
我們食用海帶絲是可以很好的預防大脖子病，我們患上大脖子病就是因為身體缺碘引起的，海帶則是含有豐富的碘，我們吃海帶是可以很好的補充身體所需要的碘，能夠幫助有效的質(zhì)量和預防大脖子病。
海帶里面含有的膠質(zhì)是能夠很好的促進身體一些毒性隨大便排出體外，也是可以減少放射性物質(zhì)在我們體內(nèi)的集聚，減少我們因為放射性物質(zhì)疾病發(fā)生率。
海帶里面是含有大量的不飽和脂肪酸，能夠使得我們的血壓的粘稠度降低，減少我們血管硬化的狀況，我們經(jīng)常吃一些海帶就是能夠很好的預防心血管方面的疾病。
海帶絲不能和什么一起吃
我們要知道海帶是不能夠和柿子一起吃，因為這兩者一起吃是會生成不溶性的物質(zhì) ，這樣就是會導致我們的腸胃容易出現(xiàn)不適的狀況，海帶里面是含有比較豐富的鈣離子，而柿子是含有比較多的鞣酸，這兩者一起結合就是會營養(yǎng)我們身體對于一些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以大家在吃海帶的時候不要吃柿子。
海帶和茶也是相克的，這兩者一起吃就是會導致腸胃不適，我們在吃完海帶之后就是不能夠馬上吃喝茶，因為茶里面是含有比較多的鞣酸，海帶里面是含有豐富的鐵，而鞣酸就是會阻礙我們身體對鐵的吸收。
海帶和一些酸澀水果也是相克的，這兩者一起吃就是會使得腸胃不適，因為海帶里面的砷，如果沒有被沖洗干凈的話，就是會使得酸澀水果與維生素C ，形成有毒的物質(zhì)，而且酸澀水果里面是含有植物酸，是會阻礙身體對于鐵的吸收。
海帶和豬血也是相克的食物，這兩者是不能夠一起吃，因為一起吃了之后就是會不利于消化和吸收，而且還會導致便秘。海帶和甘草一起食用的話，是會使得碘與甘草里面的某些成分發(fā)生不良的反應，甘草是溫熱食物，而海帶是咸冷，所以這兩者是相克的。
孕婦可以吃海帶絲嗎
孕婦在懷孕的時候是可以吃海帶的，但是一定是要注意是不能夠過量的食用的。
海帶絲的適宜人群
對于患有糖尿病的人群來說，經(jīng)常是可以吃一些海帶的，因為海帶里面含有的食物纖維是可以降低糖分，能縮短食物在我們的腸胃經(jīng)過時間，能夠緩解胃部排空食物的速度，所以是有不錯的降血糖的作用。海帶不僅可以很好的降低血糖，也是有減肥的作用。但是海帶是不能夠作為主食的。
吃海帶絲的好處
海帶里面是含有氨酸及鉀鹽，對于我們的身體健康是有非常大的幫助和積極意義，我們?nèi)绻窍胍档脱獕壕涂梢越?jīng)常食用一些海帶，海帶里面也是含有大量的植物纖維和不飽和脂肪酸，能夠幫助清除我們血管壁上的膽固醇。
我們在生活中經(jīng)常食用一些海帶絲對身體有非常多的幫助和積極意義，相信很多人對于涼拌海帶的做法都是比較的感興趣，上面為大家也是介紹了兩種非常不錯的做法，大家如果是感興趣的話，就可以嘗試上面的做法，自己經(jīng)常的吃一吃。
【涼拌海帶絲的做法】