1、先做好蒜泥醋汁，蒜搗成泥，加其余材料拌勻即成沾汁 。
2、蔥洗凈切成蔥花 。西葫蘆刨成細(xì)絲，放盆中 ， 加一半鹽拌勻稍腌；
3、加面粉 ， 雞蛋 ， 剩余鹽，慢慢加水，拌成稍稠的糊 。
【西葫蘆餅的做法有哪些 家常西葫蘆餅怎么做】4、煎鍋上火，中火，放少許油燒熱 ， 舀入一勺糊，用勺背攤勻成圓形；
5、等表面糊干，成透明狀，往餅上點(diǎn)少許油 ， 翻面，烙至金黃色即可 ， 依次做完，沾蒜泥醋汁吃 。
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