1、洗凈豬扒 ， 用刀背拍松，加入腌料抹勻，腌制15分鐘 。
2、檸檬洗凈，刨出檸檬皮，將其切成細(xì)絲；檸檬切成兩半備用 。
3、洋蔥洗凈，切成細(xì)絲；將半只檸檬汁擠在豬扒上，然后涂抹均勻 。
4、取一平底鍋，燒熱1湯匙黃油，倒入洋蔥絲炒至香氣四溢 。
5、放入豬扒以中小火煎至雙面呈微黃色，灑入檸檬皮拌勻，將豬扒盛入碟中 。
6、往鍋內(nèi)注入1/3杯清水?dāng)噭蛑蠓?，加?/5湯匙鹽和1/3湯匙白糖調(diào)味 。
【西餐做法有哪些菜式 檸檬煎豬扒怎么做】7、擠入半只檸檬汁，澆入1/4杯生粉水勾芡，淋在豬扒上即成 。
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