家庭做蛋撻的簡(jiǎn)單方法
１、食材：雞蛋、牛奶、白糖 。將２個(gè)全蛋和１個(gè)蛋黃打散攪勻 。
２、牛奶和白糖混合均勻，分５次加入打好的蛋液 ， 每加一次，都在攪勻后，加下一次 。
３、過篩，蓋上保鮮膜，放冰箱靜置１５分鐘 。取出倒入蛋撻模中８分滿 。
４、預(yù)熱烤箱２２０度 ， 放烤箱中層，上下火２０分鐘即可 。
自己烤蛋撻怎么做
蛋撻是很多女孩子每天必吃的零食，相比較一些膨化食品，蛋撻作為零食不但可以滿足胃口，同時(shí)還能給身體帶來一定的益處 ， 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果很不錯(cuò) 。不過每天如果在外面買蛋撻 ， 總是感覺不太安全，畢竟食品問題在如今的社會(huì)十分凸顯 。那么問題來了，在家里做蛋撻的簡(jiǎn)單方法是什么?
做法一
一、購(gòu)買蛋撻皮 。自做的蛋撻皮比較麻煩還害怕影響口感 。可以選擇網(wǎng)上選購(gòu) 。也可在蛋糕房里購(gòu)買，一般他們都有賣 。都帶有錫紙托，非常方便 。
二、準(zhǔn)備蛋撻液的食材 。蛋黃、牛奶、淡奶油、白紗糖 。
三、先把白紗糖放入牛奶，可以加熱至溶化 。雞蛋只要蛋黃，打散，倒入奶液中 。
四、倒入蛋撻皮中，不要倒得太滿，因?yàn)榧訜釙?huì)膨脹 。
五、根據(jù)個(gè)人喜好，可以適當(dāng)加入一些水果粒 。
六、放入烤箱，設(shè)置溫度為220度，烤制20分鐘即可(時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況選擇) ?？局七^程中關(guān)注蛋撻的變化 。
做法二
1要去超市買蛋塔皮和做蛋塔的模具 。蛋塔皮應(yīng)該買做派的皮，酥且脆 ， 在國(guó)外因?yàn)樽约簞?dòng)手做點(diǎn)心的人很多 ， 所以到處有賣，但是在國(guó)內(nèi)沒買過，如果不確定應(yīng)該可以問問超市的售貨員吧 。
2蛋塔心最容易做，但是由于國(guó)內(nèi)的牛奶沒有那么純，所以難以保證效果一樣，我用牛奶加雞蛋加糖就拌好了 。500ml的牛奶加1到2個(gè)雞蛋，如果個(gè)人喜歡雞蛋味濃可以多加1-2個(gè)雞蛋，然后加糖攪拌均勻 。
3在蛋塔模具上摸上一層薄黃油或牛油(防止蛋塔粘在模具上) ， 把蛋塔皮用大口的杯子壓出圓圓的樣子，放如模具，再把蛋塔心放進(jìn)去 ， 不要放太滿，差5毫米左右滿比較好(因?yàn)榭玖藭?huì)膨脹)，如果個(gè)人喜歡葡萄或是椰絲，可以在鋪好的蛋塔心上面撒一點(diǎn) 。
4放入烤箱 ， 200C，烤10分鐘，或者更長(zhǎng)，依照個(gè)人口味而定，我喜歡吃有點(diǎn)焦的，脆脆滴：)烤箱溫度不好掌握，所以自己可以隨時(shí)看看做調(diào)整 ， 溫度越高越容易烤焦??，准s鶴齔隼吹男Ч韌餉媛艫暮貿(mào)孕磯?。
蛋撻的做法家庭做法微波爐
蛋撻的家庭做法如下：
主料：蛋撻皮9個(gè)、雞蛋2個(gè)、牛奶160克 。
輔料：白砂糖8克、煉乳10克 。
1、雞蛋蛋清分離 。
2、放入白砂糖，打散 。
3、倒入牛奶、煉乳 ， 攪拌均勻 。
4、將奶油倒入蛋撻皮 。
5、放入烤箱，烤熟即可 。
蛋撻的做法家庭做法微波爐
簡(jiǎn)單家庭版蛋撻
在家就能做的蛋撻，尋常食材 ， 原料新鮮，孩子超愛吃～
原料：蛋撻皮成品、雞蛋、鮮牛奶、稀奶油、白糖 。
做法步驟：
第1步、成品蛋撻皮，從冰箱拿出后，靜置15分鐘 。
第2步、鮮牛奶250毫升.煮沸，放涼 。
第3步、放入稀奶油 。
第4步、4個(gè)雞蛋黃，攪拌均勻 。
第5步、和稀奶油一起倒入放涼的牛奶中，加入白糖 。
第6步、做好過濾，口感更好 。
第7步、填入蛋撻皮 ， 八成滿 。
第8步、預(yù)熱烤箱200度，設(shè)定15分鐘 。
第9步、成品不錯(cuò)，喜歡焦一點(diǎn)的小姐姐可以再烤5分鐘 。
小貼士：
可以添加點(diǎn)黃桃，或者藍(lán)莓醬 ， 也很不錯(cuò) 。
【家庭做蛋撻的簡(jiǎn)單方法】
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