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炒糯米飯怎么炒好吃

用料：糯米300克、花生適量、臘腸3條、香菇10朵、西芹1瓣、蝦米、瑤柱各1勺、香菜、青蔥、水適量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少許。
1、糯米放涼水凈泡4小時以上或隔夜。

2、花生放油鍋炸透。

3、香菇放冷水泡軟，切?。ㄋ拋瘧贛茫煥俺η卸?。

4、鍋內(nèi)放一點(diǎn)油，放入香腸煸炒至出油，再放香菇炒香。

5、蝦米、瑤柱碾碎后入鍋，一并煸炒。

6、噴料酒、香菇水、生抽、老抽，收汁后裝盤備用。

7、糯米用沸水浸泡1分鐘，再用冷水浸泡10分鐘。濾干后放油鍋翻炒，期間油與水一點(diǎn)一點(diǎn)分批放入。

8、糯米炒至軟糯，加入炒好的香菇香腸、花生、淋麻油、糖翻炒，快好時加入香菜段、蔥花、西芹丁略翻炒即可。

黃瓜雞蛋糯米飯能一起炒著吃做個蛋包飯吧，也很簡單的，不過晚上不要多吃，因?yàn)榕疵撞灰紫?。
【炒糯米飯怎么炒好吃，黃瓜雞蛋糯米飯能一起炒著吃】1，各種原料準(zhǔn)備好，胡蘿卜，黃瓜，香菇切細(xì)丁。
2，雞蛋在碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散（加鹽能使蛋白懈掉，這樣做出的蛋餅會比較平滑，而且不容易斷）3，炒鍋先倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，加熱后用刷子刷一遍，將多余的油倒出來。4，將鍋離火，先將蛋液倒入鍋中，然后端著鍋?zhàn)釉陔x火10CM以上慢慢晃動，使蛋液形成一個圓，鍋?zhàn)与x火一定的距離會延長蛋液凝固的時間，讓你有時間將蛋液晃成一個圓。5，待蛋液晃成一個較均勻的圓后，再移動鍋?zhàn)釉诨鹕霞訜幔苿渝佔(zhàn)邮菫榱耸沟帮灱訜峋鶆颍? ，不要著急翻，待蛋餅周邊慢慢翹起時，將蛋餅提起輕輕翻過來，關(guān)火就可以了。7 ，做好的蛋餅取出放在平盤里備用。8，炒鍋另加少許油，加入胡蘿卜，香菇丁炒香炒軟后倒入米飯，加鹽，翻炒。9，米飯炒好后，倒入黃瓜丁翻勻，關(guān)火。10 ，炒好的米飯盛出在蛋餅上，包起，淋番茄醬和沙拉醬即可。
南寧綠豆糯米飯怎么做1.把綠豆跟糯米提前泡好。
2.糯米跟綠豆上鍋蒸，蒸鍋要墊上紗布先放糯米，然后把綠豆放在糯米上鋪平，就可以開火蒸啦，應(yīng)該蒸十五分鐘就可以了吧，有香味出來，拿點(diǎn)綠豆可以用手碾碎就可以了。
3.趁蒸糯米的時候順便把五花肉切小塊，蔥切碎備用。
4.把五花肉煸炒出油，然后放綠豆放蔥花炒香。
5.蔥花綠豆炒香后關(guān)火，然后放糯米跟綠豆翻炒均勻，再放適量的鹽就可以了。
可以選擇加五花肉也可以選擇加其他食材，也可以不放，根據(jù)個人喜好來。個人覺得加了五花肉會更香。
熟的糯米飯可以弄什么菜糯米飯團(tuán)里加什么菜可以根據(jù)自己的口味決定，沒有特別的講究 ?！局髁稀颗疵?00克、香菇6顆、蝦米少許、蘿卜干適量 ?！九疵罪垐F(tuán)的做法步驟】1、糯米泡水一小時以上。泡的時候可以先準(zhǔn)備其他材料。2、香菇和蝦米用熱水泡軟。切成小顆粒。蘿卜干用冷水泡十幾分鐘，也切成小粒。3、熱鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)的油，爆香蘿卜干，加入香菇和蝦米粒繼續(xù)炒，調(diào)好味后關(guān)火備用。4、糯米泡好后倒掉水，直接放蒸鍋上面蒸熟。5、糯米飯熟后趁熱與其他材料混合，搓成團(tuán)就可以啦。【小貼士】1、一定要趁糯米飯熱的時候混合分割搓成團(tuán) ，不然冷卻后的糯米會更加粘手。2、如果覺得很黏的話，可以帶著一次性手套來做。3、或者可以用耐高溫的保鮮膜包好，放到第二天蒸熱就可以做早餐。