用酸奶做雪糕1、食材：淡奶油200克，白糖40克，酸奶200克 。
2、稱量，準備好原材料 。
3、將白糖和淡奶油混合 ， 并用打蛋機打發(fā)充分 。
4、把酸奶倒入 ， 并且攪拌均勻 。
5、將制作好的雪糕放入冰箱冷凍5小時 。
6、好吃的雪糕就完成了 。
用酸奶可以做什么東西好吃老酸奶餅做法：
1、老酸奶放入糖和鹽攪拌均勻，老酸奶指的是比較濃稠的酸奶，超市都有賣 ， 或者自己攪拌好的酸奶里放入面粉 。
2、拌成能緩緩流動的糊狀 ， 如果稠可以適當加點水 。
3、平底鍋擦一層油，不要多 ， 大湯勺一勺一個 ， 倒入面糊 ， 自動流成圓形 。也或者來個大的，非常過癮 。
4、中火兩面翻動烙出顏色就熟了 。
用酸奶拌水果吃會胖嗎用酸奶拌水果吃不會胖，酸奶拌水果可以起到減肥瘦身的效果，酸奶的熱量非常低 。
酸奶拌水果能夠起到減肥瘦身的作用，每天早上合理的規(guī)劃飲食習(xí)慣，能夠起到減肥瘦身的作用，平時應(yīng)該要嚴格控制脂肪和熱量的攝入量，每天早上盡量吃一些稀飯 ， 每餐盡量控制在七分飽左右 ， 不能吃的太飽要嚴格控制脂肪的攝入量 ， 多吃新鮮的蔬菜和水果，盡量少吃主食 。
用酸奶做好吃的怎么做材料：老酸奶200克 ， 面粉150克 ， 糖20克 ， 鹽2克，水適量
1、老酸奶放入糖和鹽攪拌均勻，老酸奶指的是比較濃稠的酸奶，超市都有賣，或者自己用純牛奶做的也可以 。
2、攪拌好的酸奶里放入面粉 。
3、拌成能緩緩流動的糊狀，如果稠可以適當加點水 。
4、平底鍋擦一層油，不要多，大湯勺一勺一個，倒入面糊，自動流成圓形 。也或者來個大的，非常過癮 。
5、中火兩面翻動烙出顏色即可 。
用酸奶怎么做酸奶1、在家里做的時候必須從外面買一瓶酸奶當引子，也就是菌種 。這一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鮮奶 。
2、酸奶和鮮奶的比例是1：4 。也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鮮奶 。
3、還需要準備白糖，白糖的比例一般用勺，一袋奶一勺糖就可以了 。
4、首先熬奶 。強調(diào)鍋一定要干凈，用鋁鍋也行，不銹鋼鍋也行，絕對不能用鐵鍋 ， 不能有油 。否則做出的酸奶很容易變質(zhì) 。奶快開的時候再放糖，要是先放它就糊了，這個比例是一袋奶一勺糖 。放入糖后要不停地攪拌 ， 以免糊鍋 。等奶煮開就可以關(guān)火了 。關(guān)火以后得晾一晾 ， 給它晾到40度左右就可以了 。
5、利用晾奶的時間在高壓鍋里做水，等到牛奶晾到40攝氏度左右的時候 ， 高壓鍋中的水也剛好燒到40攝氏度左右 。在晾奶的時候人絕對不能走開，要不斷地摸一摸這鍋 。如果奶太涼了它不發(fā)酵，太熱了就把酵母菌殺死了 。不妨用洗干凈的溫度計測量 。等到有了經(jīng)驗就可以用手感覺，當手放到鍋上 ， 剛好不燙手，這時的溫度就差不多是40攝氏度 。然后把酸奶倒里面 。把酸奶倒里面一定要不停攪拌，攪拌均勻 。攪拌均勻后把奶倒在瓶子里，但瓶子一定要干凈 。然后把蓋兒擰緊 。瓶子奶已經(jīng)裝好了 ， 在看看高壓鍋的水 ， 這水溫也是有要求的，一定要燒熱，把手擱里邊不燙手就可以了 。
6、高壓鍋里的水溫也要求是40攝氏度左右，可以使用溫度計來測量，也可以用手感覺 ， 當手感覺很熱但又不燙就可以關(guān)火了 。然后把瓶子全部放到高壓鍋中 。接下來把高壓鍋蓋兒蓋嚴，壓上安全閥 。注意 ， 不要開火 ， 燜兩個小時就可以了 。2個小時后，酸奶就可以出鍋了，晾涼后放入冰箱，隨吃隨取就可以了 。
【用酸奶做雪糕】7、第一次做需從外面買一瓶做引子，以后再做可以用自己做的酸奶當引子，但最多只能用6次，到第6次再買瓶新的以保質(zhì)保量 。
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