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用電飯煲怎么做蛋糕

用料：雞蛋１８０克、低筋面粉１２０克、玉米油３０克、細(xì)砂糖９５克、溫水４５克、水飴８克。
1、小碗里放入玉米油。

2、再加入溫水到里面。

3、用打蛋器攪拌到完全混合，然后放一旁備用。

4、干凈的不銹鋼盆里加入雞蛋，糖，水飴。

5、在盆里放入４０度左右的熱水，高速攪打。

6、打至蛋糊細(xì)膩蓬松，紋理自然流暢。

7、篩入低筋面粉。

8、然后把剛才拌勻的油水倒進(jìn)去。
【用電飯煲怎么做蛋糕，如何用自發(fā)粉在電飯煲做蛋糕】

9、翻版均勻。

10、然后全倒入電飯煲內(nèi)膽里面。

11、蓋上蓋子，工作５０分鐘左右的時間。

12、工作完成打開蓋子，倒出來晾涼就可以切了。

如何用自發(fā)粉在電飯煲做蛋糕1、準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。按量打蛋，4個雞蛋，蛋清分離，三根筷子準(zhǔn)備打蛋清，打到上面一層冒泡泡就可以了。
2、為了突出甜，放一點點鹽一勺糖，繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打。大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
3、這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴，蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，攪拌好、倒入一半奶油狀的蛋清。
4、注意：上下攪拌而不是打圈。攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以。倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。
5、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來。按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘。然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。
用電飯煲做蛋糕用多長時間蛋糕才能熟透一般需要30-40分鐘。

一般很多電飯煲上會有“蛋糕”這個鍵，在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了，它的加熱時間大約是40分鐘，待它跳轉(zhuǎn)后蛋糕就差不多熟了；
如果沒有“蛋糕”鍵，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然后等電飯鍋跳閘之后再燜個10到15分鐘左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要30分鐘左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕并不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態(tài) 。

擴展資料：
如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話，一般不建議繼續(xù)放入電飯煲中加熱，因為這樣不好控制溫度，容易燒糊，建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟，
具體步驟如下： 1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。
2、然后放入蛋糕，開中火蒸10-20分鐘。
3、關(guān)火，不要急著揭蓋，再繼續(xù)燜煮5分鐘左右。
4、出鍋，脫模取出即可。
另外，如果沒有蒸鍋的話，也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟，不過要注意控制好溫度，避免燒糊。
電飯煲煮蛋糕一會就跳了怎么辦用電飯鍋做蛋糕馬上跳閘的原因：

一、首先電飯鍋跳閘與做什么食物沒有任何關(guān)系，引起跳閘的原因是有短路性故障。

二、電飯鍋內(nèi)部元件損壞造成短路而跳閘。

三、外部電源線或是插排有短路性故障造成的跳閘。

四、與電飯鍋相連的電路或是空開有問題造成的跳閘。