柿子椒怎么炒
用料：麂子肉、洋蔥200g、柿子椒200g、食鹽適量、醬油適量、味精適量、調(diào)和油適量 。
1、洋蔥和柿子椒洗凈切塊 。
2、鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥塊翻炒 。
3、放入柿子椒塊翻炒 。
4、放入麂子肉翻炒均勻 。
5、翻炒的洋蔥變軟后放鹽 。
6、放味精、醬油翻炒幾下即可出鍋 。
青椒炒木魚花怎么做青椒炒木魚花做法如下:
食材準(zhǔn)備:木魚花400克，大蒜子50克，生粉2克，油150克，大紅椒一個，本芹一根，黑胡椒汁35克
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1/4 木魚花先過個水 。
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2/4 大蒜子對開切，紅椒切段，本芹也切段！
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3/4 開個油鍋，把大蒜子炸成金黃色 ， 本芹拉個油 。鍋洗干凈倒入黑胡椒汁，加入美極醬油1克，老抽1克 ， 倒入木魚花，大蒜子，本芹一起翻炒，倒入生粉勾芡，加入麻油！
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4/4 出鍋！
醋青椒最正宗的做法王剛【用料】：黃姜 100克；青椒 5斤；蔥姜蒜醋（4度左右） 2瓶（800ML）；鹽 250克；純正菜籽油 300ML；紅糖（打成碎） 500克；花椒粒 5克；八角 5個；香葉 5片；蒜瓣 250克；五香粉 10克；雞精（可省略） 30克；
步驟：
1、青椒摘去蒂，挑揀掉壞的、有蟲眼的 ， 洗干凈，放在通風(fēng)處吹干水分 。斜切成段，加上青椒重量10%的鹽，腌漬2~24小時 。
2、在腌漬過程中多翻幾次，是腌漬程度相同 ?？馗呻鐫n過程中出的水分 。
3、姜、蒜切片，與青椒、紅糖、醋、花椒粒、八角、香葉、五香粉混合均勻 。
4、菜籽油燒熱 ， 放涼，拌入辣椒中 。
5、將辣椒裝入壇中 ， 置于陰涼處保存即可 。
青椒炒土豆片的做法家常食材明細(xì)
土豆、青椒、水、油、生抽、鹽 。
1、土豆去皮切絲（不用太太細(xì)） ， 青椒洗凈切絲 。
2、一煮鍋內(nèi)倒入適量水和鹽，煮開后倒入土豆絲 。中火煮4分鐘然后掠去水份，備用 。
3、炒鍋內(nèi)熱油，倒入青椒絲翻炒 。
4、因為青椒不容易炒熟，建議倒入一湯勺水，鍋內(nèi)會快速形成蒸汽 。直到完全蒸發(fā)，繼續(xù)加入一湯勺水 。直到青椒軟身且皮有些發(fā)白
5、倒入半生的土豆絲 ， 和少許生抽調(diào)味 。翻動時需要輕輕的 ， 以免弄碎土豆絲 。
6、土豆絲軟綿即可出鍋 。個人喜好焦香口味，所以多炒了一會兒，少許土豆絲有微焦 ， 帶著濃濃焦香味
冷凍青椒的做法步驟/方式1
【柿子椒怎么炒，青椒炒木魚花怎么做】將凍了的青椒取出解凍
步驟/方式2
大青椒去籽，清洗干凈切塊
步驟/方式3
蒜拍碎，簡單粗暴
步驟/方式4
鍋里放油燒熱，放入蒜炒香 。
步驟/方式5
放入青椒，大火炒不要超過一分鐘，因為青椒本身生的也可以吃，炒的時間過長就沒有脆的口感了 。
步驟/方式6
最后放入耗油味極鮮，煸炒一下入味就可以出鍋了！
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