【馬勺是什么鍋 電磁爐馬勺開鍋的正確方法】1、新鍋開鍋新鍋買回來(lái)后，經(jīng)過(guò)開鍋的手續(xù)，讓鍋表面的金屬毛細(xì)孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔 。將洗米水倒進(jìn)鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉 。待鍋冷卻后，倒入油使鍋?zhàn)颖砻婢鶆蚋采w油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關(guān)火 。
2、避免空燒因不粘鍋表面有涂層，若空燒加熱過(guò)久 ， 將使涂層損壞 ， 失去不粘鍋的效能 。
3、定期養(yǎng)鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘 ， 即完成養(yǎng)鍋 。若需烹煮，此時(shí)可開始料理 ， 若為定期保養(yǎng)，則將油倒掉，再以面紙擦干凈即可 。
4、少數(shù)食材黏鍋處理千萬(wàn)不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗，不粘鍋會(huì)越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時(shí)，趁鍋?zhàn)舆€熱，加入溫?zé)崴荩蚣铀蠓惺昼?nbsp;， 再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除 。
5、嚴(yán)重?zé)固幚硪粋€(gè)不小心，紅燒肉燒過(guò)了頭，焦化的醬汁黏在鍋?zhàn)拥撞?，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘 ， 頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉啰！
6、避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效 ， 建議使用木質(zhì)或耐熱塑膠鍋鏟 。否則如果讓涂層脫落、生銹，還可能對(duì)身體造成不良影響 。
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