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辣椒炒豆腐怎么做

豆腐250g、尖椒一根、紅腸一根、蔥小段、大蒜兩瓣、五香粉、醬油。
1、紅腸一根切丁。

2、蔥蒜切好，豆腐切丁，切完用水洗一下。

3、尖椒處理洗好之后切絲。

4、熱鍋涼油，加入蔥蒜爆鍋。

5、加入紅腸，炒至出油，調(diào)制中火，
6、加入豆腐尖椒，少量五香粉，少量醬油，適量鹽，翻炒5分鐘即可出鍋。

干辣椒炒豆腐的做法干辣椒炒豆腐怎么做好吃食材明細豆腐400克辣椒少許色拉油20克精鹽3克五香粉2克味精2克水淀粉少許蔥末少許姜末少許料酒少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度做法步驟
1 將豆腐清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。
2 將辣椒清洗干凈，切成小粒，蔥姜切成末裝入盤中待用。
3 熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入豆瓣醬，辣椒粒炒香。
4 放入清湯，加入精鹽，五香粉，料酒燒開，倒入豆腐塊。
5 翻炒均勻，稍微燉一會兒，放入水淀粉勾薄芡。
6 加入味精調(diào)味翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
干辣椒炒豆腐的家常做法食材明細豆腐400克干辣椒少許色拉油20克精鹽3克五香粉2克味精2克水淀粉少許蔥末少許姜末少許料酒少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度做法步驟

1 將豆腐清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。

2 將干辣椒清洗干凈，切成小粒，蔥姜切成末裝入盤中待用。

3 熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入豆瓣醬，辣椒粒炒香。

4 放入清湯，加入精鹽，五香粉，料酒燒開，倒入豆腐塊。

5 翻炒均勻，稍微燉一會兒，放入水淀粉勾薄芡。

6 加入味精調(diào)味翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
辣子燒豆腐怎樣做主料:
毛豆腐2塊
紅尖椒1個
輔料:
調(diào)和油適量豆瓣醬適量香菜適量元貞糖適量雞粉適量老抽適量
做法:
步驟1 所需材料：豆腐，紅辣椒，香菜，買來的瓶裝豆瓣醬
步驟2 豆腐紅辣椒切粒，香菜切碎
步驟3 炒鍋中放油燒熱后，放一把麻椒，待麻椒燒至啡色撈出
步驟4 鍋中放入紅辣椒過一下油盛出備用
步驟5 炒鍋中放一勺兒豆瓣醬
步驟6 放豆腐粒翻炒均勻蓋蓋兒2分鐘
步驟7 加老抽，雞粉，糖適量，出鍋前放入過油的紅辣椒翻均勻
步驟8 裝碟后撒上香菜碎，用來裝飾、點綴香菜的味道
韭菜炒豆腐干鍋做法食材：千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。

輔料：李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蠔油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、準備材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，豬肉切片。

2、鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。

3、鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。

4、炸到金黃色，倒入濾鍋控油。

5、余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。

6、肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。

7、倒入尖椒圈，煸炒。

8、倒入青蒜段，繼續(xù)煸炒。
【辣椒炒豆腐怎么做，干辣椒炒豆腐的做法干辣椒炒豆腐怎么做好吃】

9、放入千葉豆腐，醬油和蠔油炒勻后，放入豆豉香辣醬。

10、黃豆醬炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調(diào)味。

11、干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。