秋瓜怎么炒
絲瓜、蔥、香菇、沙茶粉一包、鹽一湯勺、雞粉適量、薯粉2碗、雞蛋一個(gè)、面粉適量、水適量、花生 。
1、絲瓜去皮，切絲 。
2、香菇用溫水泡發(fā)，切丁，油炸，備用，花生炸后脫膜，打碎，備用 。
3、將所有食材 ， 佐料攪拌 。
4、加入適量的水，放雞蛋，再次攪拌 。
5、熱鍋后，放漿，攤薄，沒(méi)凝固時(shí)別動(dòng)，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)鍋時(shí)，說(shuō)明很快可以翻面了，煎至二面金黃 ， 即可起鍋 。
【秋瓜怎么炒】
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