紅茶的種類
1、跟據(jù)紅茶的加工方法和成茶外觀，一般將它分為三個類別：小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶 。小種紅茶是最古老的紅茶，其它的紅茶都是從它這里演變出來的，原產(chǎn)地在武夷山地區(qū)，功夫紅塵以祁門紅茶為代表，工藝精湛，成茶香氣濃郁 ， 湯色紅艷明亮，是難得的佳品 。紅碎茶產(chǎn)地分布較為廣泛，在我國云南、廣東、海南等地都有種植，主要對外出口 。
2、紅茶屬于全發(fā)酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香味濃郁、味道醇正的特點 。我國的紅茶種類以祁門紅茶最為有名，是我國第二大茶類 。
3、世界上的紅茶品種很多，產(chǎn)地也非常廣泛，現(xiàn)如今在世界上比較有名的四大紅茶品種為：中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶 。
烏龍紅茶種類【紅茶的種類，烏龍紅茶種類】常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅 、奇蘭烏龍茶等 。
烏龍紅茶原產(chǎn)于廣東 ， 是在二十世紀八十年代研究出的新品種，其茶葉為棕紅色，沖泡后的茶湯清澈泛紅，且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝 ， 經(jīng)過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉 。
正山紅茶與正山小種有區(qū)別紅茶和正山小種不一樣，紅茶為六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和 ， 紅茶包含正山小種、金駿眉、祁門紅茶、川紅茶等品種，而正山小種為紅茶中的一個品種 ， 是福建武夷山特產(chǎn)，其干茶條索肥壯，緊結(jié)，色澤烏潤 ， 具有顯著的松煙香、桂圓湯特征 。正山小種的原產(chǎn)地，位于武夷山脈的主峰黃崗山 。
這里距離市區(qū)不到四十里地 ， 最高海拔2158米，號稱是華東屋脊 。
如今正山小種的主產(chǎn)地 ， 就在其南側(cè)山下的武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村 。
從桐木關(guān)的關(guān)頭道皮坑，縱橫25公里地所產(chǎn)的可稱桐木小種 。
以此為中心，東至大王宮，西近九子崗 ， 南達先鋒嶺，北延桐木關(guān)外 。凡是這一地區(qū)高山茶園出產(chǎn)的均稱正山小種 。正山小種產(chǎn)自武夷山桐木關(guān) 。
正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯 ， 不帶芽毫，色澤烏潤：而煙小種條索緊結(jié)，稍有毫，烏黑尚潤或欠潤，條形短平(小)
其口感是桂圓味道的，松煙味道 ， 有熟地瓜的香味，有桂圓湯味道 ， 含在嘴里有果香味道，帶回甘味，還有紅茶冰糖有甜味 。
金黃色的茶湯 ， 質(zhì)地清透，明亮動人 。
茶湯入口，順滑圓潤，口感醇厚，茶汁全部咽下后 ， 余味甘甜且綿綿悠長，讓人念念不忘 。
紅茶分類是按照什么分的紅茶分類是按照紅茶的種類分的 。紅茶主要分為以下幾種：
1.小種紅茶 。對于這類紅茶想必大家應該有聽說過的是正山小種，它是紅茶中的鼻祖 。而且是我國的十大紅茶之一 。
2.紅碎茶 。從名字中我們就可以知道，這類茶是碎末狀的紅茶了 。這類紅茶在我國很多地方都有生產(chǎn)，而且很多紅茶茶品還銷售到國外挺多地區(qū)的 。
3.工夫紅茶 。這類紅茶茶品相對種類是最多的了，在我國的很多地方都有 。像祁門工夫、滇紅工夫、越紅工夫、閩紅工夫等工夫茶品都是屬于工夫紅茶 。
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