1、臘八粥的做法 。把紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁、桂圓、紅棗、百合、菱角米、白蕓清洗干凈放入高壓鍋內(nèi)，加入1500毫升水，再放入洗凈的大米，高壓鍋加蓋大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火再燜制10分鐘 。高壓鍋內(nèi)無壓力時，開蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化，最后放入已經(jīng)泡發(fā)的枸杞，調(diào)勻即可 。
【臘八粥是用什么做的 臘八粥是什么做的,都有哪些食材?】2、臘八粥適合吃的季節(jié) 。臘八粥 ， 是傳統(tǒng)的美食，是在臘八節(jié)這天可以吃的 。古時每逢農(nóng)歷十二月初八，中國民間流傳著吃“臘八粥”（有的地方是“臘八飯”）的風(fēng)俗 。在河南，臘八粥又稱“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗 。
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