【油脂用熱的什么溶液清洗 油脂用熱的什么溶液清洗最好】
油脂用熱的純堿溶液清洗，油脂一般是高級脂肪酸的甘油酯，在堿性條件下（碳酸鈉溶液堿性），水解，生成甘油和脂肪酸鈉鹽 ， 溶于水 。
油脂在堿性條件下水解，生成高級脂肪酸納鹽，是肥皂原料 。
熱的純粹就是加快反應速率，使油脂水解生成易溶于水的鈉鹽和醇 ， 提高溶解度、學增強去污能力 。
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