By 小羊羊_Sunnie
用料牛奶 35g淡奶油 80克蛋黃 1個煉奶 5g細(xì)砂糖 10g市售酥皮（puff pastry） 1片
做法步驟
小貼士不要貪心放太滿的面糊，賣相會不好看，而且溢出的話脫模會有難度 ， 還很難清潔 。
牛奶的營養(yǎng)功效1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分 。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神 。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠 。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合 ， 使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用 。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì) ， 使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外 。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用 。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素 。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤 。
5.全面補(bǔ)充營養(yǎng)
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合 。
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