（1）家用烤箱怎樣烤蛋撻1、準備材料：雞蛋4個、牛奶250毫升、淡奶油259毫升、糖粉40毫升、蛋撻皮20個 。
2、在一個干凈的容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻 。
3、加入適量細砂糖，攪拌至融合 。
4、在另外一個干凈的容器里放入蛋黃 ， 并篩入低筋面粉，攪拌均勻 。
5、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻 。
6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可，切勿倒?jié)M，否則撻水太多烘烤時會溢出 。
7、先將烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱內中層，上火200度，下火200度烤10分鐘，然后將上火調至180度下火調至180度 ， 繼續(xù)烘烤10分鐘 。
8、時間截止后不要立即打開烤箱 ， 使蛋撻在烤箱內用余熱繼續(xù)烘烤五分鐘左右即可 。
（2）烤箱怎樣烤布丁烤布丁需要的食材有：鮮奶175克，動物性鮮奶油45克 ， 白砂糖55克，雞蛋2顆，少許白砂糖 。具體步驟為：
1、將除雞蛋以外所有材料全部倒進一個鋼盆里 ， 稍微攪拌，開小火煮至砂糖融化無顆粒狀 ， 靜置一旁，放涼備用；
2、將雞蛋打散并過篩2次，再倒進第一步的鋼盆中，攪拌均勻，靜置30分鐘讓材料融合；
3、將完成的材料倒進烤皿 ， 再將烤皿放進裝水的烤盤里，進行隔水加熱烘烤，將烤皿置于烤箱下層，烤50分鐘；
4、烘烤50分鐘后，表面撒一層白砂糖，改置離加熱管最近的上層，調高溫度為220攝氏度，烤5到10分鐘，表面焦糖化即可；
5、放冷后改置冰箱冷藏1到2小時，即可食用 。
（3）在家用烤箱怎樣做桃酥1、準備好普通面粉四百克，一個雞蛋，細砂糖和植物油；
2、將細紗糖和植物油稱量好 ， 加入雞蛋液，用手動打蛋器攪拌均勻；
3、加入普通家用面粉、泡打粉與蘇打粉，攪拌均勻；
4、準備熟花生仁，放入微波爐中 ， 兩分鐘后取出，用檊面杖整碎，倒入攪拌好的面料里；
5、用手揉一分鐘，與面料混合均勻；
6、將面團入放入烤盤，再將比較厚的地方用手指按壓 ， 刷上蛋液，撒一些黑芝麻作為點綴；
【家用烤箱怎樣烤蛋撻】7、放入入烤箱中層，將溫度調為一百八十度，烤十五分鐘左右即可 。
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