晚上零下5度白菜怕凍 。白菜是一種不耐高溫也不耐低溫的蔬菜 。最適宜白菜生長(zhǎng)的溫度是在10-22度，當(dāng)氣溫超過(guò)25度的時(shí)候，白菜會(huì)出現(xiàn)葉片干巴、生長(zhǎng)不良等現(xiàn)象；而氣溫低于5度的時(shí)候，白菜的生長(zhǎng)就會(huì)停滯 。如果氣溫下降，而白菜還沒(méi)有來(lái)得及采收，可以對(duì)白菜采取保溫的方式，暫時(shí)留存在地里 ?？梢允褂玫静輰?duì)白菜進(jìn)行覆蓋 。
形態(tài)特征：
【晚上零下5度白菜怕凍嗎？】白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 ?；~大，倒卵狀長(zhǎng)圓形至倒卵形，長(zhǎng)30-60厘米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時(shí)具不顯明牙齒，中脈白色，很寬；有多數(shù)粗壯的側(cè)脈 ， 葉柄白色，扁平，長(zhǎng)5-9厘米，寬2-8厘米 ， 邊緣有具缺刻的寬薄翅；上部莖生葉長(zhǎng)圓狀卵形、長(zhǎng)圓披針形至長(zhǎng)披針形 ， 長(zhǎng)2.5-7厘米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖 ， 耳狀，有粉霜 。
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