柚子個(gè)子大 ， 水份多 ， 清甜可口 ， 很多人都喜歡吃 ， 特別是中秋節(jié) ， 過年等傳統(tǒng)節(jié)日必少不了柚子 。
養(yǎng)生功效1.柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀 ， 幾乎不含鈉 ， 因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果 。【柚子的養(yǎng)生功效和作用】2.柚中含有大量的維生素C ， 能降低血液中的膽固醇 。3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平 ， 而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度 。4.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效 ， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì) ， 所含的天然葉酸 ， 對于懷孕中的婦女們 ， 有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效 。6.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻 ， 能降低血糖 。7．中醫(yī)認(rèn)為 ， 柚子果肉性寒 ， 味甘、酸 ， 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用 。8．柚皮又名橘紅 ， 廣橘紅性溫 ， 味苦、辛 ， 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用 。9．柚葉 ， 含揮發(fā)油 ， 具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效 。10．柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效 ， 可促進(jìn)傷口愈合 ， 對敗血癥等有良好的輔助療效 。
貯存方法剛采下來的柚子 ， 滋味不是最佳 ， 最好在室內(nèi)放置幾天 ， 一般是兩周以后 ， 待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā) ， 此時(shí)甜度提高 ， 吃起來味更美 。
食用宜忌1．柚子不能與某些藥品同服 。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等 。2．服避孕藥的女性應(yīng)忌食 ， 柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收 。3．柚子性寒 ， 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉 ， 故身體虛寒的人不宜多吃 。4．高血壓患者服藥莫吃柚子 。否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng) 。5.患胃病、消化不良者 ， 慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者 ， 心腦腎病患者尤其適合食用柚子 。6．太苦的柚子不宜吃 。
美食佳肴柚子肉燉雞材料：青柚子1只 ， 小公雞1只 。做法1．先將雞宰殺后按常法洗凈；2．再將柚子去皮取肉放入雞內(nèi) ， 加清水適量、隔水蒸熟 ， 飲湯吃雞即可 。食用方法：每周1次 ， 連服3次 。功效：具有溫中益氣補(bǔ)肺 ， 下氣消痰止咳的功效 ， 適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘寶寶 。
健美小貼士柚子減肥方做法：早上以高蛋白高營養(yǎng)為主 ， 多加1/3個(gè)柚子；中午飯前飯后食用1/3個(gè)柚子；晚上同中午即可 。注意：適當(dāng)控制淀粉和油脂的攝入量 。要保證每天有一個(gè)左右柚子的攝入量 。減肥期間 ， 不要過度節(jié)食 ， 而影響身體的基本新陳代謝 。如果你是寒性體質(zhì) ， 每日柚子的攝入量可適當(dāng)減少 。柚皮水可排毒用料：柚子皮 ， 不帶白瓤(以一個(gè)柚子的皮為準(zhǔn)) 。清水2000毫升 ， 合金鍋一口(用來燒水 ， 鐵鍋和鋁鍋容易和柚子皮發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 影響效果 。)做法：1．干凈柚子皮切成小塊 ， 備用 。2．在鍋中加水燒至50攝氏度的水溫左右 ， 放入柚子皮 ， 然后小火慢慢燒半小時(shí)左右 ， 直到水呈淡黃色 ， 有柚子味道 。3．冷卻后把柚子水倒入事先準(zhǔn)備的溫水中 ， 攪拌到顏色均勻即可 。使用方法：1、全身浸浴 ， 用柚子皮在身體各個(gè)部位進(jìn)行按摩 。2、用小型蒸氣機(jī) ， 或者加濕器 ， 保留一點(diǎn)柚子水 ， 進(jìn)行霧化 ， 對身體進(jìn)行噴霧 。3、可留500毫升左右柚子水 ， 加入蔗糖飲用 。
推薦閱讀
- 柚子營養(yǎng)價(jià)值和柚子減肥方法
- 西柚的介紹,西柚的作用和營養(yǎng)
- 如何鑒別沉香木 沉香木的鑒別方法與技巧
- 蜜橘的營養(yǎng)價(jià)值和蜜橘的藥用價(jià)值
- 常用防止食品變質(zhì)的方法
- 開水的功效與作用 喝開水的好處
- 龍眼干是什么 龍眼干的食療價(jià)值
- 橄欖油的食用方法
- 淘米水對皮膚的妙用 淘米水能治療哪些皮膚疾病
- 水蜜桃的營養(yǎng)價(jià)值與功效