3、特百惠多用鍋充分預(yù)熱，加入少許植物油，繼續(xù)加熱至產(chǎn)生油紋；
4、將腌制好的三黃雞，放入多用鍋中煎至表皮焦黃；
5、然后取出三黃雞，在多用鍋底部鋪上生姜片 ， 擺上蔥段；
6、再將三黃雞放在生姜蔥段上面；
7、蓋上鍋蓋焗烤，先用800瓦火力烤制5分鐘左右，然后調(diào)500瓦火力烤約10分鐘，具體烘烤時(shí)間請根據(jù)雞的大小相應(yīng)調(diào)整，開蓋用筷子扎一下 ， 如果能輕松穿透，就烤烤熟了，如果沒熟就蓋上鍋蓋，再烤幾分鐘即可；
8、香噴噴的鹽焗雞就烤好了，雞油全都被烤出來；
9、這樣做出來的鹽焗雞，香噴噴，不油膩 ， 尤其適合夏天吃；
10、稍微晾涼片刻 ， 然后用手撕成適當(dāng)大?。?
11、擺入盤子中，撒上白芝麻和香菜；
12、再準(zhǔn)備好自己喜歡的蘸料，就可以開動(dòng)了 。
姜蓉蒜油半煎焗黃花魚
原料：
黃花魚2條（總重約500克） ， 姜蓉50克，鮮小米辣末30克，姜片、蔥段各10克 ， 洋蔥片50克，蔥花5克 。
調(diào)料：
蒜油70克，料酒30克，鹽5克 。
制作：
1、黃花魚宰殺制凈，魚身兩面分別打一字花刀，加入姜片、香蔥段、料酒、鹽腌制10分鐘 。
2、鍋燒熱 ， 下入少許色拉油 ， 將姜蓉、鮮小米辣末炒香，調(diào)一下味，倒起 。
3、砂鍋燒熱 ， 下入蒜油燒至五成熱，下入抹干水份的黃花魚，煎至一面金黃 ， 把魚取出 。
4、原鍋下入洋蔥片煎香，放入煎過的黃花魚，表面抹上炒香的姜蓉、鮮小米辣，撒入蔥花，蓋上蓋 ， 焗5分鐘即可出菜 。
推薦閱讀
- 實(shí)收資本和注冊資本必須一致嗎？
- 夢到剛琴 夢到剛琴和人在吹口琴十個(gè)人進(jìn)來
- 松鼠的特點(diǎn) 松鼠的特點(diǎn)和本領(lǐng)
- wps怎么求和 wps怎么求和一列數(shù)據(jù)
- 怎么看生蠔新不新鮮 生蠔活的和死的區(qū)別
- 番茄六葉和五葉有什么區(qū)別 番茄六葉和五葉有什么區(qū)別圖片
- 鴿子蛋孕婦吃了有什么好處 鴿子蛋孕婦吃了有什么好處和壞處
- 佰草集和蘭芝哪一個(gè)好用 佰草集跟蘭芝哪個(gè)好用
- 翡翠的隔是什么意思 翡翠的翡和翠是什么意思
- 油和水能融合在一起嗎？