【紅豆可以泡一晚上嗎？ 紅豆可以泡一晚上嗎再煮糖水】
可以 。
紅豆是一種比較堅硬的食物，所以在煮紅豆的時候，可以提前將紅豆放在水中浸泡一段時間，如果浸泡的時間在一個晚上左右，也是可以的，因為紅豆有堅硬的外皮，浸泡一個晚上剛好有助于紅豆吸水，而且還有助于軟化外皮，煮的時間會更短，只是在撈出來的時候，需要注意有無氣味上的變化以及味道有無變質 。
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