日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

自制發(fā)糕 自制發(fā)糕的家庭的做法( 二 )

云知道


第二道：南瓜發(fā)糕
南瓜營養(yǎng)豐富、美味健康、做法多樣又能存放很久，一直是我特別鐘愛的食材 。以下 ， 給大家介紹的是南瓜發(fā)糕的做法，一道不用揉面的健康主食，簡單實(shí)用又好吃 ， 很適合夏天 。

具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材 。南瓜200克、普通面粉400克、糖20克、酵母粉5克、牛奶250毫升、熟黑芝麻適量 。把南瓜去皮、去瓤、切片，然后放到蒸鍋中，大火蒸十幾分鐘，直到南瓜可以輕松用筷子刺穿 。
第二步：南瓜蒸好后與牛奶、白糖一起放到破壁機(jī)中開始攪打 。(如果沒有破壁機(jī)，可以用勺子將南瓜壓碎，越碎越好 。)
第三步：攪打細(xì)膩為止，如圖 。

第四步：將打好的南瓜糊晾涼，然后把面粉、酵母粉一起放到盆中，如圖 。（南瓜糊一定要晾涼 ， 如果溫度高的話，會影響發(fā)酵效果 。）
第五步：用飯鏟攪拌成較軟的面團(tuán)，如圖 。然后靜置十分鐘備用 。
第六步：往模具內(nèi)壁抹一層薄薄的食用油 。
第七步：把面團(tuán)放入模具中 ， 將表面抹平，如圖 。然后蓋上保鮮模 ， 發(fā)酵30到40分鐘 。
第八步：發(fā)酵至原體積的2倍大小即可，然后在表面撒一層熟黑芝麻，如圖 。
第九步：冷水上鍋 ， 大火燒開水后轉(zhuǎn)中火再蒸30分鐘（如果發(fā)糕比較大或者比較厚 ， 就要相應(yīng)的增加時(shí)間 。）
第十步：蒸好后晾涼脫模，然后切成塊即可食用 。
第三道：蔓越莓發(fā)糕
蔓越莓酸甜，發(fā)糕松軟 ， 二者結(jié)合 ， 不管是從口感還是營養(yǎng)都更上一層樓 。

具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材 。普通面粉240克、蔓越莓干80克、酵母粉4克 。（蔓越莓干在超市可以買得到，如果沒有，可以不放，也可換成葡萄干等）
第二步：將蔓越莓干切碎備用 。
第三步：將酵母粉放入面粉中，然后緩緩的倒入溫水 ， 攪拌至沒有干粉 。（水溫不要超過35度，否則會影響發(fā)酵）

第四步：將蔓越莓干放入面碗中攪拌勻 。
第五步：容器中抹一層油，然后將面團(tuán)放入其中 。蓋上保鮮膜開始醒發(fā) 。（抹油是為了蒸好后更好的脫膜 。另外 ， 我用的是戚風(fēng)蛋糕膜 。如果沒有，可以放到一個較平的碗或盆中，效果也是一樣的 。）
第六步：面團(tuán)醒發(fā)至2.5倍大小的時(shí)候就可以了 。如圖
第七步：冷水上鍋，大火燒開水后轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘即可 。（如果發(fā)糕比較大或者比較厚，就要相應(yīng)的增加時(shí)間 。）
第八步：蒸好后晾涼脫膜，然后切塊，即可食用 。
第四道：玉米發(fā)糕
這道紅棗玉米發(fā)糕，清甜適口 ， 棗香濃郁，非常美味 。紅棗和玉米搭檔，營養(yǎng)豐富，是非常健康的一道家常主食 。

具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材 。玉米粉220克、面粉200克、糖10克、紅棗20克、酵母粉4克 。
第二步：把玉米粉、面粉、糖、酵母粉混合勻，然后倒入適量的溫水，用飯鏟和成較軟的面團(tuán)，如圖（面團(tuán)一定要軟） 。面團(tuán)和好后 ， 靜置十分鐘備用 。
第三步：往模具內(nèi)壁抹一層薄薄的食用油 。

?第四步：把面團(tuán)放入模具中，將表面抹平，如圖 。然后蓋上保鮮模 ， 放到溫暖的地方 ， 醒發(fā)半個小時(shí)到40分鐘 。

推薦閱讀