【做包子酵母與泡打粉放的順序 酵母粉和泡打粉一起使用的順序】
做包子時，酵母和泡打粉不要一起放，要先放酵母 ， 后放泡打粉 。如果先放泡打粉 ， 后放酵母，泡打粉里的小蘇打?qū)賶A性 ， 會抑制酵母的生長，活性酵母就會失去作用，從而影響包子發(fā)面的程度與口感 。
包子
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發(fā)明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統(tǒng)食品，并且還是人們生活中不可或缺的食物 。包子一詞最早出現(xiàn)自宋代 ， 此前主要被稱為饅頭 。傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形 ， 爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡 。包子是由面和餡包起來的 ， 由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。還可以做各種花樣，憨態(tài)可掬的、動物的、植物的、花朵的，各種各樣的花樣 ， 供人們品嘗 。
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