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皮蛋瘦肉粥做法 皮蛋瘦肉粥做法視頻


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By 課一
用料胡椒粉 生粉 大米 豬肉 姜絲 料酒 皮蛋 香菜 水 鹽
做法步驟
1、豬肉絲,下鹽 , 下料酒,下胡椒粉,下姜絲 , 還有一些生粉抓勻備用
2、皮蛋松花香菜切勻備用
3、煮粥的鍋用砂鍋味道更好,大米可以提前冷凍一個(gè)晚上 , 這樣更方便快捷 , 也可以直接煮
4、煮差不多二三十分鐘下皮蛋,還有姜絲
5、快要煮好的時(shí)候加入肉絲
6、放入蔥花香菜,不喜歡的可以換成生菜絲
7、下適量鹽
8、除了下肉絲,也可以加一些肉丁
9、完成
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