【黑豆粥 黑豆粥的做法】
溫補(bǔ)益腎 · 三元粥
和許爺爺一起 健康慶十一
有些熱心好學(xué)的家長和我留言，說家這邊已經(jīng)開始添厚衣了，感覺再給孩子用清熱滋陰的食療，可能不是很適合 ， 有沒有適合天寒深秋的兒童順時(shí)食療方？
今天介紹的三元粥，就是給孩子溫潤小補(bǔ)的經(jīng)典食療方 。目前室外溫度仍達(dá)30℃以上的地區(qū)，可以繼續(xù)用清潤的食療方，像今天介紹的三元粥等偏溫潤補(bǔ)益的食療方，可以先預(yù)習(xí)，等到天氣冷了再給孩子用 。
先來看看食療方：
三元粥
囤足腎氣，不怕深秋寒冬
材料：黑米30g，花生10粒，桂圓5g，去核紅棗3枚 ， 大米30g，紅糖適量 。
做法：將紅糖以外的材料下鍋，加約4碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲至米粥及食材軟爛，即可加紅糖調(diào)味食用 ?？勺鳛槿粘Ｊ朝?，每周不超過2次 。
功效：滋陰潤燥，健脾益腎 。
適合年齡：3歲以上消化好、無病痛時(shí)少量多次分服 。蠶豆病可服 。
由秋入冬 ， 外界環(huán)境的陽氣會(huì)潛藏入地底，等待來年開春 。人體的陽氣也要潛藏起來 ， 以抵御寒冷 。
因此，天氣冷下來之后，應(yīng)該給孩子補(bǔ)補(bǔ)腎氣 。注意秋季仍然是比較燥的，吃牛羊肉補(bǔ)腎 ， 還要考慮到孩子脾胃消化 。
相比之下，黑色入腎 ， 黑豆就是比較適合天氣轉(zhuǎn)涼后、“打頭陣”給孩子補(bǔ)腎 。
這道三元粥的其他食材也都是偏溫、偏補(bǔ) 的 。比如，花生能健脾益氣、補(bǔ)養(yǎng)氣血，有小“蟲草”的美稱 。
秋風(fēng)起，三元粥吃起，黑豆噴香，花生軟糯，一碗紅糖粥下肚，寶寶全身都暖烘烘的，不怕深秋寒冬 。
執(zhí)行編輯：曾夢(mèng)蕓
審核校對(duì)：莊映格
責(zé)任編輯：宋莉萍
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