【艇仔粥里面有什么材料 及第粥里面有什么】
艇仔粥里面的材料：有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等 。
烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成 。
艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世 。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民 ， 疍民（又稱水上人家）創(chuàng)造的，其后又在廣州發(fā)揚(yáng)光大 。
現(xiàn)為廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一 。
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